營(yíng)養缺陷性細菌

 

        1907年，Massim首先分離出了6個(gè)由于代謝上的缺陷而不能發(fā)酵乳糖的大腸桿菌的突變品系。利用特定的培養基就很容易發(fā)現它們在代謝上的差異。能發(fā)酵乳糖的正常菌落在含伊紅和甲基藍的培養基（EMB）上長(cháng)成的菌落是紅色的，不能發(fā)酵乳糖的細菌則長(cháng)成白色菌落。這種能把野生型和突變型明顯地區分開(kāi)的培養基叫做選擇培養基。

 

        另外，利用EMB培養基還分離出了不能利用阿拉伯糖、甘露糖、木糖、麥芽糖作碳源的許多大腸桿菌突變型。由于它們在營(yíng)養代謝上是有缺陷的，所以統稱(chēng)為營(yíng)養缺陷型（anxotroph），而把正常的野生型叫做原養型（prototroph）。所以，把營(yíng)養缺陷型細菌分別接種在一系列補充培養基，就可以判斷出每種營(yíng)養缺陷型生長(cháng)所需要的物質(zhì)，進(jìn)而探知是控制哪一種物質(zhì)合成的基因發(fā)生了突變。這些突變型的基因型可用它不能合成的物質(zhì)名稱(chēng)來(lái)表示，取前三個(gè)字母并在右上角加一負號“－”或正號“＋”�！埃�”代表不能合成該物質(zhì)的缺陷型，“＋”表示能合成該物質(zhì)的野生型。如：thr^－,pro^－,ade^－,trp^－分別代表蘇氨酸、脯氨酸、腺嘌呤和色氨酸的缺陷型。