木霉菌特征

木霉的菌落生長(cháng)迅速，呈不定型棉絮狀或致密叢束狀，其表面的顏色多呈綠色。菌絲有隔分枝，厚垣孢子有或無(wú)。分生孢子梗是菌絲的短側枝，側枝上對稱(chēng)或互生分枝，形成二級和三級分枝，分枝角度為銳角或近于直角，在分枝末端形成瓶狀小梗。分生孢子多為卵圓形，無(wú)色或綠色，簇生于小梗頂端。

 

 生態(tài)學(xué)特性

 

 1.生長(cháng)發(fā)育的物理條件

 

 溫、濕度生長(cháng)適溫為20－28℃，在6℃或32℃仍生長(cháng)良好，它是一種嗜溫真菌，在37℃條件下能生長(cháng)，但在48℃條件下不能生長(cháng)；木霉的生長(cháng)要求較高濕度，其營(yíng)養生長(cháng)的相對濕度要求92%以上，孢子的形成需要93%－95%，因而木霉在潮濕土壤中的生命力較干性土壤中強。

 

光照 若光照以對數比例增強可以促進(jìn)分生孢子的產(chǎn)生，有研究發(fā)現380nm和440nm波長(cháng)的光誘導力最強，而254nm和1100nm以外波長(cháng)的光不可能誘導繁殖體的產(chǎn)生。木霉經(jīng)日光處理3min或經(jīng)紫外線(xiàn)光處理10-30s誘導產(chǎn)孢的效果更好。

 

 pH值和CO2木霉的最適生長(cháng)pH值為5－5.5，在pH值為1.5或9.0的培養基上也可能生長(cháng)，但酸性條件比堿性條件下的萌發(fā)率更高。CO2對木霉生長(cháng)的影響取決于CO2的濃度和培養基的pH值，在堿性基質(zhì)中，高濃度的CO2有利于木霉菌的生長(cháng)。

 

2. 營(yíng)養條件

 

碳源 木霉菌株能夠利用多種有機物作為碳源，較理想的是單糖、雙糖、多糖、嘌呤、嘧啶和氨基酸等。綠色木霉在富含碳水化合物的培養基上大量產(chǎn)生酸類(lèi)，用葡萄糖或淀粉作為碳源，該菌產(chǎn)生60%－80%的檸檬酸（理論上推算）。

 

 氮源 在緩沖介質(zhì)中，銨是木霉菌最易利用的氮源，其他氮源如氨基酸、尿素、硝酸鹽、亞硝酸鹽也能維持其正常生長(cháng)。以天冬門(mén)素為氮源生長(cháng)特別好，含氮量低，會(huì )促進(jìn)孢子形成，對高濃度硝酸鹽的負影響由于硫酸鎂的存在可以得到補償。

 

無(wú)機鹽及微量元素無(wú)機鹽對木霉的生長(cháng)很重要，對綠色木霉來(lái)說(shuō)，鎂離子能促進(jìn)其生長(cháng)，銅離子能促進(jìn)分生孢子色素形成，鐵離子對孢子的形成也很重要。