原理：有些細菌產(chǎn)生胞外酶，可使凝固的血清液化，借此鑒別細菌。
呂氏血清培養基：1％葡萄糖肉湯（pH7.6）100毫升，無(wú)菌羊（牛、豬）血清300ml，混合后，分裝于無(wú)菌試管，每管約5～7ml，在血清凝固器內擺成斜面，間歇滅菌。
第一天，80℃ l小時(shí)，于37℃過(guò)夜；第二天，85℃1小時(shí)，于37℃過(guò)夜；第三天，90℃1小時(shí)，于37℃過(guò)夜。
棄去有污染的管。
方法與結果：將純培養物在斜面上作劃線(xiàn)接種，于37℃培養1周，觀(guān)察培養基有無(wú)液化。
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