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    小腸結腸炎耶爾森氏菌檢驗(3)



    錄入時(shí)間:2011-3-28 10:07:51 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)

    培養基
     
     。ㄒ唬└牧剂姿峋彌_液
      成分:磷酸氫二鈉(Na2HpO4
    8.23g
         磷酸二氫鈉(NaH2PO4·H2O)
    1.20g
         氯化鈉
    5g
         蒸餾水
    1000mL
         山梨醇
    20g
         三號膽鹽
    15g
     
    制法:將磷酸鹽及氯化鈉溶于蒸餾水中,再加山梨醇及膽鹽,溶解后校正pH為7.6,分裝試管,于121℃高壓滅菌15min備用。
     
    (二)CIN-I培養基
      成分:胰胨
    20g
         酵母浸膏
    2g
         甘露醇
    20g
         氯化鈉
    1g
         丙酮酸鈉
    2g
         去氧膽酸鈉
    2g
         硫酸鎂(MgSO4·7H2O)
    0.01g
         瓊脂
    12g
         蒸餾水
    950mL
                 pH7.4±0.1
     
     
    制法:上述成分溶于蒸餾水中,121℃高壓滅菌15min,待冷至80℃時(shí)加入二苯醚(用95%的乙醇配成0.4%的溶液)1mL,混勻,冷至50℃左右時(shí)加入中性紅(3mg/mL)10mL,結晶紫(0.1mg/mL)10mL,頭孢霉素(1.5mg/mL)10mL,新生霉素(0.25mg/mL)10mL,最后不斷攪拌,加入10%的氯化鍶10mL,倒平皿。
     
    (三)改良y培養基
      成分:蛋白胨
    15g
         氯化鈉
    10g
         乳糖
    2g
         草酸鈉
    2g
         去氧膽酸鈉
    6g
         三號膽鹽
    5g
         丙酮酸鈉
    2g
         孟加拉紅
    40mg
         水解酪蛋白
    5g
         瓊脂
    17g
         蒸餾水
    1000ml
                 ph7.4±0.1
     
     
    制法:將上述成分溶解于蒸餾水,121℃ 15min高壓滅菌。
     
     
    (四)改良克氏雙糖鐵瓊脂
      成分:蛋白胨
    20g
         牛肉膏
    3g
         酵母浸膏
    3g
         甘露醇
    20g
         葡萄糖
    1g
         氯化鈉
    5g
         檸檬酸鐵銨
    0.5g
         硫代硫酸鈉
    0.5g
         瓊脂
    12g
         酚紅
    0.025g
         蒸餾水
    1000mL
                 pH7.4
     
     
    制法:除瓊脂和酚紅以外的各成分溶解于蒸餾水中,校正pH,加入瓊脂,加熱煮沸以溶化瓊脂,加入0.2%酚紅水溶液12.5mL搖勻,分裝試管,121℃高壓滅菌15min,放置高層斜面備用。
     
     
    (五)糖發(fā)酵培養基
      成分:牛肉膏
    5g
         蛋白胨
    10g
         氯化鈉
    3g
         磷酸氫二鈉
    2g
         0.2%溴麝草酚藍溶液
    12mL
         蒸餾水
    1000mL
     
    制法:將上述成分配好后,分裝每瓶100mL,121℃高壓15min滅菌,另將蔗糖、棉子糧、山梨醇、甘露醇、鼠李糖等分別配成10%溶液,同時(shí)高壓滅菌,將5mL糖液加入100mL培養基內,以無(wú)菌操作分裝小試管。
     
     
    (六)氨基酸脫羧酶試驗培養基
      成分:蛋白胨
    5g
         酵母浸膏
    3g
         葡萄糖
    1g
         蒸餾水
    1000mL
         1.6%溴甲酚紫乙醇溶液
    1mL
         L-氨基酸或DL氨基酸
    0.5或1g/100mL
                 pH6.8
     
     
    制法:除氨基酸以外,將其他成分加熱溶解,分裝每瓶100mL,分別加入各種氨基酸,校正pH,對照培養基不加氨基酸,分裝試管,每管0.5mL,上面滴加一層液體石蠟,115℃高壓滅菌10min。
    試驗方法:接種培養物后于37℃培養24h觀(guān)察結果,陽(yáng)性者產(chǎn)堿,培養其呈紫色,陰性者無(wú)堿性產(chǎn)物,但因葡萄糖產(chǎn)酸而使培養基變?yōu)辄S色,對照管應為黃色。
     
     
    (七)緩沖葡萄糖蛋白胨水(V-P試驗用)
      成分:磷酸氫二鉀
    5g
         多胨
    7g
         葡萄糖
    5g
         蒸餾水
    1000mL
                 pH7.0
     
     
    制法:將上述成分溶化后校正pH,分裝小試管,每管1mL,121℃高壓滅菌15min。
    試驗方法:接種培養物于37℃培養2~4d,加入6%α-萘酚酒精溶液0.5mL和40%氫氧化鉀溶液0.2mL,充分振搖試管,觀(guān)察結果,立刻或數分鐘內出現紅色者為陽(yáng)性反應。
     
     
    (八)堿處理液
    氫氧化鉀0.5g,氯化鈉0.5g,加入蒸餾水100mL配成0.5%氫氧化鉀-氯化鈉溶液。
     
     
    (九)動(dòng)力試驗培養基
      成分:蛋白胨
    1g
         牛肉膏
    0.3g
         氯化鈉
    0.5g
         瓊脂
    0.35~0.4g
         蒸餾水
    100mL
     
    制法:按以上成分配好,煮沸使溶解,校正pH為7.4,分裝小管,121℃高壓滅菌15min,起立凝固備用。
     
     
    (十)尿素培養基
      成分:尿素
    20g
         酵母浸膏
    0.1g
         磷酸二氫鉀(KH2PO4
    9.1g
         磷酸氫二鈉(Na2HPO4
    9.5g
         酚紅
    0.01g
         蒸餾水
    1000mL
     
    制法:將上述成分于蒸餾水中溶解,校正pH為6.8±0.2,不要加熱,過(guò)濾除菌,無(wú)菌分裝于滅菌小試管中,每管2~3mL。
     

     

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