副溶血性弧菌

生物學(xué)特性 ：

嗜鹽（halophilic），在培養基中以含3.5%NaCl最為適宜，但當NaCl濃度高于8%時(shí)也不能生長(cháng)。不耐熱，不耐酸。

副溶血性弧菌在普通血平板（含羊、兔或馬等血液）上不溶血或只產(chǎn)生α溶血。在我妻（Wagatsuma）瓊脂平板上可產(chǎn)生β溶血，稱(chēng)為神奈川現象（Kanagawa phenomenon,KP）。

致病性:引起食物中毒。

該菌引起的食物中毒經(jīng)烹飪不當的海產(chǎn)品或鹽腌制品所傳播。常見(jiàn)的為海蟄、海魚(yú)、海蝦及各種貝類(lèi)，因食物容器或砧板生熟不分污染本菌后，也可發(fā)生食物中毒。

該病常年均可發(fā)生，潛伏期5-72小時(shí)，平均24小時(shí)，可從自限性腹瀉至中度霍亂樣病癥，有腹痛、腹瀉、嘔吐和低熱，糞便多為水樣，少數為血水樣，恢復較快，病后免疫力不強，可重復感染。該菌還可引起淺表創(chuàng )傷感染、敗血癥等。

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