家用微波爐用于培養基滅菌的探討

目前， 我室對培養基的滅菌均采用高壓蒸氣滅菌法，此方法最為有效，但滅菌時(shí)間較長(cháng)，不適合一些實(shí)驗室應急品的快速消毒滅菌，同時(shí)若操作不當也易造成滅菌不徹底。近年來(lái)， 微波滅菌由于其具有滅菌效率高，速度快，處理后無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)而日益受到重視。為了嘗試用微波滅菌來(lái)替代傳統的高壓滅菌，我們選用家用微波爐用于我室常用培養基的滅菌， 效果較為滿(mǎn)意，現將實(shí)驗過(guò)程總結如下。 

 

1 方法

1.1實(shí)驗材料 ①菌種 ： 大腸桿菌 ATCC  25922， 金黃色葡萄球菌ATCC  25923 ( 由太和醫院檢驗科細菌室提供) ，枯草芽孢桿菌( 由我院病原學(xué)實(shí)驗室提供，進(jìn)行了菌種鑒定) 。②培養基制備： 按處方配制液體培養基 ，營(yíng)養瓊脂( 北京奧博星生物技術(shù)有限責任公司) 培養基各5瓶， 每瓶2 0 0 m l ， 盛于 3 0 0ml 錐形瓶中， 然后逐瓶放入微波爐托盤(pán)中央 ，照射至預定時(shí)間取出適量 。 

1.2 培養 液基傾注試管，固基傾注平板，37℃培養 1—7天逐日觀(guān)察結果。 

1.3  接種  將微波滅菌后的培養基分別接種大腸桿菌ATCC   25922 ，金黃色葡萄球菌 ATCC   25923和枯草芽孢桿菌 ， 培養 l 8—2 4 h觀(guān)察其菌落特征。 

1.4 實(shí)驗儀器 微波爐( WD 9 0 0 B型格蘭仕微波爐， 9 0 0 W，2450 MH Z， 順德市格蘭仕微波爐電器有限公司) ； 電熱恒溫培養箱( H H W2 1 —6 0 0型，湖北黃石醫療器械廠(chǎng)) 。 

2 結 果

2.1 對經(jīng)微波滅菌的培養基經(jīng) 3 7℃恒溫培養箱培養數 日后觀(guān)察， 見(jiàn)表 1 。 

 

 

 

表1  微波滅菌的兩種培養基經(jīng)37℃恒溫培養1-7天觀(guān)察

 

 

 

 

2.2 質(zhì)量檢測  分別接種不同菌株在兩種培養基上的形態(tài)觀(guān)察，見(jiàn)表2 。 

表 2 接種在兩種培養基上的不同菌株的形態(tài)觀(guān)察

 

3 討論

①營(yíng)養瓊脂培養基在微波作用下 5 m i n可達到滅菌效果 。  ②液體培養基在微波作用下2   mi n即可達到滅菌效果。③在一定條件下 ， 干燥狀態(tài)對殺菌速度影響大；同等條件下 ， 含水量多易滅菌。 

④實(shí)驗結果表明： 用微波爐消毒滅菌可以縮短滅菌時(shí)間， 而不影響培養基的營(yíng)養成分， 此種方法安全可靠，滅菌好。 

⑤有報道 ：微波可以殺滅各種微生物，不僅可以殺滅細菌繁殖體，也可以殺滅真菌、病毒和細菌芽孢。由于一般病原微生物的細胞液吸收微波的能力強于周?chē)�其它物質(zhì)，因此微波能在 1 — 2 m i n內有效殺死致病細菌。在微波爐中溫度達7 0℃以上就能殺死一般細菌。 

 

4 微波滅菌原理

微波爐產(chǎn)生的微波頻率為 2450 MHZ，是消毒常用的微波之一。具有升溫快，殺菌力強， 消毒時(shí)間短的特點(diǎn)，但其穿透能力較弱，適宜于小件或厚度不大的物品的消毒滅菌 。有試驗證明其殺菌機理除有熱效應外，還具有某些非熱效應，是熱效應和非熱效應綜合作用的結果 。有人認為，非熱效應是因電磁場(chǎng)改變了細胞膜附近的離子分布和細胞膜的通透性， 從而改變細胞的代謝之故。有人認為，當微波照射時(shí)，高分散相的蛋白質(zhì)特別是酶分子以及氨基酸、肽等可選擇性的吸收微波能量，從而改變其分子結構或個(gè)別部分的結構，致使生化反應發(fā)生改變等。關(guān)于微波的生物學(xué)作用機制至今尚無(wú)明確的一致解釋?zhuān)?有待進(jìn)一步探討。

大量的研究報道顯示 ： 微波是實(shí)現安全，可靠，高效滅菌的一種方法； 但微波對不同菌種的滅菌， 還需通過(guò)實(shí)驗具體的滅菌條件。應用微波爐時(shí)，要盡量創(chuàng )造有利條件， 以達到家庭， 實(shí)驗室快速滅菌的要求。