巴斯德(1822~1895年)--科學(xué)真理的騎兵/微生物學(xué)之父
巴斯德在歷史上被公認是對人類(lèi)最有貢獻的科學(xué)家。
他發(fā)現微生物是造成人類(lèi)疾病的主要原因;控制病菌,就可以治療,甚至預防疾病。他在傳染病與免疫學(xué)上的貢獻,使世界上每一個(gè)角落的人都受到幫助。
巴斯德(LouisPasteur)生于一八二二年法國西部的鄉里(Dole)城,他的父親是拿破侖大帝麾下英勇善戰騎兵隊的軍官。巴斯德的個(gè)性遺傳了父親沖鋒陷陣的熱與血。但是戰敗之后的父親,看著(zhù)法蘭西帝國從興起到衰亡,有一個(gè)體會(huì ),他告訴巴斯德說(shuō):
『對法國最危險的不是巴黎街頭的不法分子,而是在知識界向社會(huì )散布錯誤理論的人!挥谑前退沟聫男【蜎Q定,長(cháng)大要成為一個(gè)大學(xué)教授,以知識界作為他的戰場(chǎng),像騎兵般的直搗黃龍。
〖
認真的人 〗
因為立志要做一個(gè)老師,他在求學(xué)期間就給自己嚴格的要求,就是對每一科目都力求完美,因為日后要成為專(zhuān)門(mén)學(xué)問(wèn)的人,需要有廣博的知識作為基礎。他的中學(xué)老師給他的評語(yǔ)是『認真』。在十九歲時(shí),法國最好的巴黎師范大學(xué)(EcoleNormaleSuperieure),以第十九名錄取這個(gè)來(lái)自偏僻小鎮的學(xué)生,他卻拒絕了,認為自己還不夠好。經(jīng)過(guò)另一年的努力,以第五名被錄取,他才自覺(jué)滿(mǎn)意的進(jìn)去就讀。
大學(xué)里的教授都發(fā)現巴斯德這個(gè)年輕人與眾不同。有位教授寫(xiě)著(zhù):『在這個(gè)時(shí)代,能看到巴斯德認真、熱忱、不為名利的工作態(tài)度,是一個(gè)老教授教書(shū)生涯的最好報酬!欢鍤q時(shí),巴斯德取得物理博士學(xué)位。
〖
科學(xué)怪人 〗
有位大學(xué)教授看他那么踏實(shí)努力,在他畢業(yè)后不久,就把女兒蘿蘭(MarieLaurent)嫁給他,用功的人最后還是不吃虧。蘿蘭小姐嫁后不久,寫(xiě)信向父親抱怨,她的丈夫常常一星期也不說(shuō)一句話(huà),一個(gè)人關(guān)在實(shí)驗室里,好幾個(gè)小時(shí)。她在門(mén)外偷聽(tīng),里面安靜得好像沒(méi)有人存在,她不知道嫁給什么科學(xué)怪人。她的父親回信道,『讓他保持這樣,日后他會(huì )成為第二個(gè)伽利略!贿是老岳父獨具眼光。但是蘿蘭小姐并不滿(mǎn)意這個(gè)答案,她要嫁給一個(gè)愛(ài)她的丈夫,而非第二個(gè)伽利略。不久她逐漸發(fā)現丈夫的秘密,在巴斯德孜孜不倦、努力研究的背后,有一個(gè)動(dòng)機,就是為了探索生命的奧秘。
原來(lái)當時(shí)的歐洲大陸在知識分子中流行的是『自然發(fā)生論(spontaneousgeneration)』,認為生命可以由沒(méi)有生命的物質(zhì)中自然產(chǎn)生。在東西方的古文明里都記載著(zhù),腐爛的木頭可以生出蛆來(lái),腐爛的肉可以長(cháng)出蒼蠅,甚至希臘的愛(ài)神亞法羅萊特(Aphrodite)是由海水的泡沫產(chǎn)生。當時(shí)的名哲學(xué)家赫爾姆(Helmont)宣稱(chēng),只要在老鼠籠內撒些面包屑,籠子內就會(huì )迸出老鼠來(lái)。一八五九年,達爾文發(fā)表進(jìn)化論的『物種起源』,更被自然發(fā)生論擁為經(jīng)典,生命可以由物質(zhì)產(chǎn)生。
〖
科學(xué)真理的騎兵 〗
這時(shí)候起來(lái)反對的就是巴斯德,他認為如果物質(zhì)本身可以產(chǎn)生生命,那生命變成短暫的,物質(zhì)反成永恒的。他認為生命才有永恒的價(jià)值,因為這是神所創(chuàng )造的,而物質(zhì)只是短暫的。他在一八五九年至一八六一年,仔細地以準確的實(shí)驗,將加溫煮沸的肉,放在開(kāi)口彎曲的瓶中--什么蟲(chóng)也長(cháng)不出來(lái)--因而強而有力的駁斥了當時(shí)的理論。
現今在生物學(xué)課本上都記載了巴斯德實(shí)驗的正確性。但是當時(shí)幾乎所有的科學(xué)家都反對他。然而巴斯德仍然堅持他的看法,并提出食物的腐爛是微生物的作用,他說(shuō):『微小的細菌,看起來(lái)是靜止的,但是只要有合適的環(huán)境,也會(huì )遵守生命的法則來(lái)活動(dòng)!挥终f(shuō):『物理與化學(xué)是生命的現象,只有神才是生命法則的作者!贿@一宣稱(chēng)使得反對他的人更為激烈,紛紛提出棘手的問(wèn)題來(lái)刁難他。具有騎士精神的巴斯德,也舉起科學(xué)長(cháng)矛,奮勇作戰。
〖
用攻擊的石塊筑成榮耀神的城堡 〗
一八六七年,有人質(zhì)問(wèn)他:法國的蠶為什么會(huì )生?他根據三年實(shí)驗結果,分離出二種致病的桿菌,發(fā)現了治療這種疾病的方法,并且無(wú)意間拯救了法國的蠶絲與服裝業(yè)。又有反對他的人提出:酒為什么自然會(huì )變酸?一八七O年,他提出那是微生物的作用,并且提出高溫殺菌法,使酒保持新鮮;同樣的方法也可使牛奶保持新鮮。他又拯救了食品業(yè),反對他的人只好勉強送他一個(gè)勛章。
后來(lái)十二年期間,有人陸續問(wèn)他羊的炭疽病、豬的紅斑丹毒病、雞瘟與被視為絕癥的可怕狂犬病,他都一一找出病毒,并用方法解救,發(fā)展出免疫學(xué)與傳染病控制學(xué)的先河。有趣的是,他的重要發(fā)現,都是源自他的對手提供的難題,而非自己去找來(lái)的。
〖
信心與熱心 〗
巴斯德老年時(shí),回到自己的母校演講,說(shuō)到他的一生在面對如此大的反對,而能節節得勝的原因有兩個(gè):『信心,相信神的啟示……信心是一條繩子,維系你周遭所發(fā)生的事情,與你內心的呼召,成為一個(gè)和諧的關(guān)系。熱心(enthusiam),這是最好的字,是En及The。合成,En是里面,Theo是神。真正持久的熱心是來(lái)自上帝住在我的心里!
一八九五年他在法國病逝,臨終前說(shuō)道:『太奇妙了!我一生的工作,太奇妙了!』
上一篇:不同環(huán)境溫度下的大腸桿菌數量監測及生存機制研究
下一篇:微生物基礎知識總結——名詞(1)