各種化學(xué)因素對細菌的影響——鹵素

所有鹵素均有顯著(zhù)殺菌力，其殺菌力的順序為F < Cl < Br > I。

1.氟

氫氟酸比鹽酸具有更強的殺菌力。對真菌及炭疽桿菌芽孢的殺滅作用顯著(zhù)，在實(shí)驗室中有時(shí)用于預防培養基中霉菌的生長(cháng)。

2 ．溴

純品在相當高的稀釋后，仍然是活潑的殺菌劑，有時(shí)用于游泳池的消毒。

3.碘

碘在水中的溶解度很小而且有揮發(fā)性，但與碘化鉀結合后，便形成可溶性為KI₃。所以在制備碘溶液時(shí)要加入較大量的碘化鉀，既可增加碘的溶解度，又能減低其揮發(fā)性。此溶液可用作皮膚消毒劑；碘甘油溶液可用于粘膜的消毒碘也可用于飲水的消毒，0.2 ppm 的碘，作用60 分鐘可以殺死水中95-97％大腸桿菌；2-5 ppm則作用更強。1%碘酒10 分鐘內可殺死細菌芽孢和一般真菌，使流感病毒滅活。炭疽桿菌芽孢對碘的敏感度反要比其繁殖體高2 - 8 倍。故殺滅炭疽桿菌芽孢最好使用碘榕濃。碘溶液不宜與紅汞同時(shí)使用。

4.氯

通常以溶液狀態(tài)加入水中，一般常用0.2 ～0.5ppm，作飲水或游泳池水消毒。有機物的存在能顯著(zhù)降低氯的作用。

氯的殺菌作用主要是能抑制各種帶-SH 基的酶類(lèi)或其他對氧化作用敏感的酶類(lèi)。醛縮合酶對氯特別敏感。

次亞氯酸是較有效的殺菌劑，可用于公共飲食用具的消毒。含氯的50ppm可以殺死一般細菌；200 ppm在75 ℃ 左右作用2 分鐘效果良好。

次亞氯酸的鈣鹽通稱(chēng)漂白粉。漂白粉是由一些成分復雜的化合物以不同的比例組成的。漂白粉有嗜水性，能由空氣中吸水而變成鹽，消失其所含氯氣，所以要密封保存。其0.5-1%水溶液于5 分鐘內可殺死大多數細菌；5%的水溶液于1 小時(shí)內可殺死細菌芽孢；0.2%漂白粉精溶液噴霧5 分鐘能將空氣中的流感病毒全部殺死，并可維持其消毒作用半小時(shí)。

含氯有機化合物，如氯能與酰胺類(lèi)，有機化合物作用而生成氯胺類(lèi)。常用的氯胺和雙氯胺由于有-NCl基而有強大殺菌能力。它們與細菌蛋白質(zhì)相遇后，將氯緩緩放出。殺菌效力較次亞氯酸持久，而且不受有機物的影響。0.5%氯按1 分鐘可殺死大腸桿菌，30分鐘可殺死金黃色葡萄球菌，10%溶液2 小時(shí)可殺死炭疽桿菌芽孢；3%溶液可用于消毒空氣和其他一般物品。

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