各種化學(xué)因素對細菌的影響——重金屬

所有重金屬鹽類(lèi)對細菌都有毒性。汞、銀、砷鹽都能與細菌酶蛋白質(zhì)-SH 基結合，使其失去活性。重金屬離子容易和陰電荷的細菌（主要是菌體蛋白質(zhì)）相吸附，使細菌蛋白質(zhì)發(fā)生變性或沉淀。這些反應是重金屬具有殺菌作用的主要原因。重金屬和細菌的親和力較大，所以它的抗菌作用比同原子價(jià)的輕金屬強。

重金屬鹽類(lèi)具有很強的殺菌力，稀溶液即能殺菌，但遇有機物質(zhì)，特別是蛋白質(zhì)，則殺菌力降低，這是因為它和菌體蛋白質(zhì)結合的機會(huì )相應地減少。金屬鹽的殺菌力隨溫度的高低而增減，溫度每升高10 ℃ ，殺菌力約可增加2-3 倍。

1.    汞

含汞的有機和無(wú)機化合物都有殺菌作用。無(wú)機汞鹽殺菌力大，但對人體有毒。有機含汞化含物殺菌力較弱，而對人體組織無(wú)害。常用的汞化合物有：

( l ）升汞（二氯化汞）：升汞溶液其有很強的殺菌作用，對溶血性鏈球菌更為有效，但對炭痕桿菌芽孢作用不大。

升汞的殺菌作用在一定范圍內隨溫度升高而增強。當有蛋白質(zhì)存在時(shí)，由于其和蛋白質(zhì)結合形成無(wú)殺菌力的蛋白汞，生成沉淀，故殺菌作用顯著(zhù)降低。因而不宜用于痰、糞便等或帶有有機物質(zhì)的器皿等的消毒。升汞也能與硫化合物結合所以也不宜用于含硫化合物的物體的消毒。其一般用量為0.05-0.1%水溶液。

升汞溶液與金屬接觸時(shí)則分解，析出金屬汞（汞齊）故對金屬器械有腐蝕作用。有機物與升汞長(cháng)時(shí)間接觸，可將升汞還原為甘汞。升汞在日光下也能發(fā)生分解，因此升汞溶液應貯存于暗色玻瓶中。

( 2 ）汞溴紅：含汞24-26%，可用于皮膚小創(chuàng )傷的消毒。

( 3 ）硫柳汞：含汞49%，易溶于水及蛋白質(zhì)溶濃中，不會(huì )使蛋白質(zhì)沉淀，毒性低，1 : 3000溶液在5 分鐘內可殺死傷寒桿菌和金黃色葡萄球菌。常以0.01%濃度加于血清等中用為防腐劑。

2.銅

銅鹽的殺菌作用是由于它能使細菌蛋白質(zhì)分子發(fā)生變性，可以和溶液中或菌體中蛋白質(zhì)結合，形成一層沉淀物被復于細菌體表面，使細菌不能由外界吸收養分。

3.銀

硝酸銀在4.25%濃度于40分鐘內可殺死炭疽桿菌芽孢0.1 ％可殺死一般細菌。1%溶液常用于新生兒滴眼以預防淋球菌眼炎。

蛋白銀也有殺菌作用，但刺激性小，常用于粘膜的消毒。銀的抗菌機制和一般重金屬相似。

4.砷

三價(jià)砷比五價(jià)砷對細菌和酵母的毒性較大，有機砷化合物對錐蟲(chóng)、螺旋體有強毒性，其中最有效者為砷凡鈉和新砷凡鈉明，用于梅毒癥治療。

亞砷酸鈉用于腸桿菌科各菌屬的生化鑒別試驗，特別是沙門(mén)氏菌屬和枸櫞酸桿菌屬的生化鑒別，具有很好的特異性。

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