有許多細菌雖供給它們以合適的碳氮來(lái)源和無(wú)機鹽類(lèi),但仍不能生長(cháng),因為它們還需要一定的生長(cháng)因素。這些因素通?捎山湍附鑫锘蜓骞┙o之。細菌所需要的生長(cháng)因索主要是維生素B 族化合物。這些維生素多半是輔酶或輔基的成分。茲將各種主要生長(cháng)因素及其需要菌簡(jiǎn)列于表1-9
表1-9 各種細菌需要的生長(cháng)因子
生長(cháng)因子 |
細菌 |
硫胺素 |
乙酸菌、芽孢桿菌、布氏桿菌、梭狀芽孢桿菌、溶血鏈球菌、乳酸菌、化膿性葡萄球菌、麻風(fēng)桿菌、結核菌、鼠疫桿菌、丙酸菌、根瘤菌、乳鏈球菌、涎鏈球菌 |
核黃素 |
產(chǎn)氣莢膜桿菌、破傷風(fēng)桿菌、肺炎球菌、丹毒桿菌、溶血鏈球菌、乳酸菌、大單核李氏菌、丙酸菌、糞鏈球菌 |
尼克酸和尼克酰胺 |
布氏桿菌、梭狀芽孢桿菌、白喉桿菌、肺炎球菌、溶血鏈球菌、百日咳桿菌、乳酸菌、大螺旋體、黃疸螺旋體、化膿性葡萄球菌、巴氏桿菌、丙酸菌、變形桿菌、沙門(mén)氏菌、乳鏈球菌、涎鏈球菌 |
吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺 |
溶血鏈球菌、乳酸菌、糞鏈球菌、化膿性葡萄球菌、酵母 |
泛酸 |
布氏桿菌、梭狀芽孢桿菌、白喉桿菌、溶血性鏈球菌、乳酸菌、巴氏桿菌、丙酸菌、摩根氏菌、糞鏈球菌、乳鏈球菌、涎鏈球菌 |
對氨基苯甲酸 |
流產(chǎn)布氏桿菌、梭狀芽孢桿菌、溶血鏈球菌、乳酸菌 |
葉酸 |
破傷風(fēng)桿菌、乳桿菌、丙酸菌、糞鏈球菌 |
丙二酸 |
白喉桿菌 |
生物素 |
芽孢桿菌、布氏桿菌、梭狀芽孢桿菌、白喉桿菌、肺炎球菌、溶血鏈球菌、乳桿菌、大單核癥李氏菌、化膿性葡萄球菌、丙酸菌、根瘤菌 |
膽堿 |
肺炎球菌、淋球菌 |
維生素B12 |
乳桿菌 |
腺嘌呤 |
破傷風(fēng)桿菌、乳桿菌、乳鏈球菌 |
鳥(niǎo)嘌呤 |
乳桿菌、乳鏈球菌 |
尿嘧啶 |
產(chǎn)氣莢膜桿菌、破傷風(fēng)桿菌、溶血鏈球菌、乳桿菌、化膿性葡萄球菌、痢疾桿菌 |
谷酰胺 |
炭疽桿菌、肺炎球菌、溶血鏈球菌、乳桿菌、乳鏈球菌 |
天門(mén)酰胺 |
乳鏈球菌 |
1. 尼克酸和尼克酰胺
尼克酸是細菌最普通的生長(cháng)因子之一,可單獨存在,或以結合的形式如尼克酰胺、輔酶I 、輔酶II等存在于自然界。細菌需要尼克酸是為了補充尼克酰胺,供合成輔酶I和輔酶II。
2 .X因子和V 因子
(1) X 因子 可能是高鐵血紅素或其前身,也是過(guò)氧化氫酶,過(guò)氧化物酶,細胞色素氧化酶的輔基。其所含的鐵可以以氧化型或還原型的狀態(tài)存在,所以在細胞呼吸上起著(zhù)重要作用。
(2) V 因子:即輔酶I,在堿性條件下不耐熱,存在于酵母、葡萄糖球菌及其他細菌、蔬菜和全血中;血液中的V 因子處于被抑制狀態(tài),于75
3 .其他因子
維生素B12為含鈷的化合物,許多革蘭氏陽(yáng)性和陰性細菌都需要它。硫辛酸是一類(lèi)具有二硫基的酸,其二硫基能進(jìn)行氧化和還原。維生素C 可供作細菌的碳源或能源也能氧化或還原。維生素k 是一種電子傳遞體,在氧化磷酸化過(guò)程中起重要作用。