實(shí)驗三十七 pH對微生物的影響

一、基本原理
　　不同的微生物要求的最適pH值不同，一般來(lái)說(shuō)，細菌和放線(xiàn)菌要求中性或微堿性的pH值，而酵母和霉菌則在偏酸的環(huán)境中生長(cháng)。當環(huán)境中的pH值超過(guò)或低于其適于生長(cháng)的pH值范圍時(shí)，微生物的生長(cháng)就會(huì )受到抑制。了解這個(gè)特性后，就可以配制不同pH值的培養基來(lái)培養不同的微生物，或選擇性地分離某種微生物。
二、器材
　　枯草芽孢桿菌，細黃鏈霉菌（Streptomyces microflavus，5406放線(xiàn)菌），釀酒酵母，黑曲霉（Aspergillus niger）。
　　盛有豆芽汁蔗糖培養液8ml的試管20支，
　　0．2mol/L K2　HPO4溶液，0．2mol/L H3　BO3　，0．1mol/L檸檬酸溶液，0．2mol/L NaOH溶液，1ml和2ml吸管若干支等。
三、操作步驟
　　1．按表Ⅸ-3配制不同pH值的培養基，每種pH值配4管。
　　2．將配好的培養基，進(jìn)行間歇滅菌（100℃蒸三次，每次20分鐘）。
　　3．取同一pH值的培養基4管，按無(wú)菌操作手續，分別接入枯草芽孢桿菌、細黃鏈霉菌（5406放線(xiàn)菌）、釀酒酵母、黑曲霉。
　　4、置28℃溫室培養3天后，取出觀(guān)察結果，并與未接種的培養基對照觀(guān)察。
四、實(shí)驗報告   
   

 

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