動(dòng)物源性細菌是一群來(lái)源于動(dòng)物，能引起人和動(dòng)物發(fā)生人畜共患病的病原菌，它們常以家畜或野生動(dòng)物作為儲存宿主，人類(lèi)因與病畜或其污染物等接觸而感染并致病。本章實(shí)驗主要介紹需氧芽胞桿菌屬。需氧芽胞桿菌屬是一群需氧、能形成芽胞的革蘭陽(yáng)性大桿菌。目前已知有 34種，其中炭疽芽胞桿菌是引起人畜共患急性傳染病———炭疽病的病原體。家畜中以牛、羊、豬、馬感染較為常見(jiàn)。人可因食用未經(jīng)煮透的病畜肉或接觸患炭疽病的動(dòng)物及畜產(chǎn)品而產(chǎn)生感染。臨床上主要表現為皮膚的潰瘍和焦痂及周?chē)M織的廣泛非凹陷性水腫———皮膚炭疽，也可表現為肺、腸炭疽及腦膜炎等，病情嚴重，病死率高。
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