真菌的分類(lèi)系統

   
   近年來(lái)在真菌分類(lèi)方面，趨向于采用埃斯沃斯等人的《真菌學(xué)辭典》所介紹的分類(lèi)系統。該分類(lèi)系統認為真菌不屬于低等植物，而是屬于單獨成立的真菌界。界以下分為黏菌門(mén)和真菌 門(mén)。真菌門(mén)再分為5個(gè)亞門(mén)： 
1、鞭毛菌亞門(mén)
   營(yíng)養體單細胞或沒(méi)有隔膜的菌絲體。孢子或配子，其中之一是可游動(dòng)的。根據鞭毛的數目和位置，下分為3個(gè)綱：壺菌綱、絲壺菌綱和卵菌綱。 
2、接合菌亞門(mén)
   營(yíng)養體是菌絲體，有性繁殖形成接合孢子。沒(méi)有游動(dòng)孢子。根據生活習性或生態(tài)特征可分為2個(gè)綱：接合菌綱和毛菌綱。 
3、子囊菌亞門(mén)
   營(yíng)養體是有隔膜的菌絲體，極少數是單細胞。有性繁殖形成子囊和子囊孢子。此亞門(mén)不分綱，直接分37個(gè)目。 
4、擔子菌亞門(mén)
   營(yíng)養體是有隔膜的菌絲體。有性繁殖形成擔孢子。根據擔子果的有無(wú)以及開(kāi)裂與否，分為4個(gè)綱：層菌綱、腹菌綱、銹菌綱和黑粉菌綱。
5、半知菌亞門(mén)
   營(yíng)養體是有隔膜的菌絲體或單細胞。只有無(wú)性繁殖階段，沒(méi)有或還沒(méi)有發(fā)現其有性繁殖階段。根據菌絲體有無(wú)、發(fā)育程度以及分生孢子產(chǎn)生的場(chǎng)所不同，分為2個(gè)綱：絲孢菌綱和腔孢菌綱。 
    關(guān)于酵母，雖然從系統分類(lèi)上講，它是分屬于真菌的有關(guān)亞門(mén)中，但由于研究酵母的分類(lèi)方法較研究一般絲狀真菌特殊，更多地采用生理性狀，因而逐漸形成了自己獨特的分類(lèi)系統。目前比較普遍采用的一種分類(lèi)系統是羅德的酵母分類(lèi)系統。在1970年出版的《酵母的分類(lèi)研究》一書(shū)中，記載了37個(gè)屬，392個(gè)種。根據有無(wú)有性過(guò)程，能否形成子囊孢子、擲孢子、擔孢子、冬孢子以及孢子的數目、特點(diǎn)、形狀等特征，將這些屬種分別歸為4大類(lèi)： 
    第一類(lèi)：能產(chǎn)生子囊孢子的酵母，歸入子囊菌綱的原子囊菌亞綱的內孢霉目的3個(gè)科內。這3個(gè)科是：內孢霉科、酵母菌科和蝕精霉科。共22個(gè)屬，179個(gè)種。 
    第二類(lèi)：能產(chǎn)生冬孢子和擔孢子的酵母，歸入擔子菌綱異擔子菌亞綱的黑粉菌目的黑粉菌科內，共2個(gè)屬，7個(gè)種。 
    第三類(lèi)：能產(chǎn)生擲孢子的酵母，歸人擔子菌綱中不依附于其他目的擲孢酵母科內， 共3個(gè)屬，14個(gè)種。 
    第四類(lèi)：不產(chǎn)生子囊孢子、冬孢子和擲孢子的酵母，其有性生殖已經(jīng)喪失或未被發(fā)現。這一類(lèi)酵母歸入半知菌類(lèi)中的叢梗孢目的隱球酵母科內。共12個(gè)屬，170個(gè)種。 
    另一種較為普遍采用的酵母菌分類(lèi)系統是由克潤杰在1984年所提出。根據他的分類(lèi)，酵母菌已增為58個(gè)屬，500多個(gè)種。他把酵母分為3大類(lèi)： 
    第一類(lèi)：子囊菌酵母，包括1個(gè) 目，2個(gè)科，34個(gè)屬。 
    第二類(lèi)：擔子菌酵母，包括1 個(gè) 目，1個(gè)科，7個(gè)屬。 
    第三類(lèi)：半知菌酵母，包括2個(gè)科，17個(gè)屬。 
關(guān)于真菌的分類(lèi)研究，在國內也有不少人做專(zhuān)門(mén)研究。其中以中國科學(xué)院微生物研究所的一些真菌分類(lèi)專(zhuān)家為代表，并有不少這方面的專(zhuān)著(zhù)，如《常見(jiàn)與常用真菌》等。

 

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