不同廠(chǎng)家緩沖蛋白胨水（BPW）增菌效果的比較

一、產(chǎn)品用途

  緩沖蛋白胨水常用于沙門(mén)氏菌前增菌培養，亦可用于李斯特氏菌前增菌培養（GB、SN標準）。

    GB 4789.4-2024沙門(mén)氏菌檢驗程序                            GB 4789.30-2024單增李斯特氏菌檢驗程序

圖1 緩沖蛋白胨水的產(chǎn)品用途

二、產(chǎn)品原理

  蛋白胨作為培養基中的基礎營(yíng)養物質(zhì)，提供細菌生長(cháng)所需的碳氮源、維生素和其他生長(cháng)因子；氯化鈉維持培養基體系的滲透壓平衡；磷酸二氫鉀和磷酸二氫鈉是pH緩沖劑。

圖2 緩沖蛋白胨水產(chǎn)品

三、菌株信息

表1 質(zhì)控菌株相關(guān)信息

四、試驗方法

  1、將四個(gè)廠(chǎng)家的緩沖蛋白水（A-干粉、A-顆粒、B-干粉、B-顆粒、C-干粉、C-顆粒和D-干粉，其中A為海博廠(chǎng)家），按照各自產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)要求，配制培養基，121℃高壓滅菌15min備用；

  2、將凍干菌株復蘇接種于TSA平板中進(jìn)行活化，菌種活化后按照10倍系列梯度法進(jìn)行稀釋到適宜濃度（接種量為10-100CFU）后，分別接種到四個(gè)廠(chǎng)家的緩沖蛋白水培養中，置于36℃±1℃培養8h，觀(guān)察增菌效果。

五、試驗結果

  不同廠(chǎng)家緩沖蛋白胨水的微生物質(zhì)控結果如下所示：

表2 緩沖蛋白胨水的微生物靈敏度結果

圖3 鼠傷寒沙門(mén)氏菌在不同廠(chǎng)家BPW的增菌效果

圖4 單增李斯特氏菌在不同廠(chǎng)家BPW的增菌效果

圖5 克羅諾桿菌在不同廠(chǎng)家BPW的增菌效果

  如圖3可知，鼠傷寒沙門(mén)氏菌在不同廠(chǎng)家BPW培養基中培養8 h后，其渾濁度試驗結果為A（干粉）=A（顆粒）＞D（干粉）＞C（干粉）=C（顆粒）＞B（干粉）=B（顆粒），即海博廠(chǎng)家的BPW渾濁度最高，表明增菌效果最佳。

  如圖4可知，單增李斯特氏菌在不同廠(chǎng)家BPW培養基中培養8 h后，所有培養基的增菌效果不明顯，通過(guò)濁度對比，能看到廠(chǎng)家A的BPW培養基濁度稍濃，其試驗結果為A（干粉）=A（顆粒）＞B（干粉）=B（顆粒）=C（干粉）=C（顆粒）＞D（干粉），即海博的BPW渾濁度明顯最高，表明增菌效果最佳。

  如圖5可知，克羅諾桿菌在不同廠(chǎng)家BPW培養基中培養8 h后，其渾濁度試驗結果為A（干粉）=A（顆粒）＞D（干粉）＞B（干粉）=B（顆粒）=C（干粉）=C（顆粒），即海博的BPW渾濁度最高，表明增菌效果最佳。

  由試驗結果可以得出，海博廠(chǎng)家的BPW增菌效果最佳。

六、緩沖蛋白胨水的使用方法及相關(guān)培養基和質(zhì)控菌株的采購

  1.緩沖蛋白胨水的具體使用方法，具體可以參照海博生物官網(wǎng)，里面有詳細的步驟說(shuō)明。緩沖蛋白胨水（BPW）-產(chǎn)品詳情-青島海博生物(hopebiol.com)

  2.緩沖蛋白胨水及相關(guān)質(zhì)控菌株，參照表3的信息進(jìn)行采購。

表3 緩沖蛋白胨水和質(zhì)控菌株的詳細信息

注：本文屬海博生物原創(chuàng )，未經(jīng)允許不得轉載。

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