煌綠肉湯增菌液

【原理】

  煌綠能抑制革蘭氏陽(yáng)性菌生長(cháng)，但不抑制沙門(mén)氏菌及腸道革蘭氏陰性菌增殖,加營(yíng)養料可以選擇性增菌。

【成分】

【制法】

  (1)先將磷酸氫二鉀加入肉浸液肉湯(原已有磷酸氫二鉀者可不加),調整至pH7.0左右,分裝于燒瓶?jì)?/span>,每瓶100ml,121℃滅菌20分鐘。

  (2)配制2%煌綠水溶液,煮沸消毒后冷藏,于臨用前配制。

  (3)臨用前每100ml肉湯加2%煌綠溶液0.05~1.0ml,搖勻。在24小時(shí)內使用。

【用途】

  用于蛋和蛋制品中沙門(mén)氏菌及大腸菌群增殖用。

【注意事項】

  1.一般待肉湯冷卻后再加入煌綠溶液為宜。肉湯溫度不宜過(guò)高。

  2.煌綠的純度不應低于93%。

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