【原理】
某些嗜鹽細菌,特別是海水及海產(chǎn)食品中的數種啫鹽性弧菌能在含7%氯化鈉的培養基中生長(cháng),且有些細菌能溶血和不溶血,但多數能分解甘露醇,培養基中的結晶紫可抑制革蘭氏陽(yáng)性菌生長(cháng)。經(jīng)培養2日后可生長(cháng)的革蘭氏陰性菌落呈現淡紫或金色。
【成分】
酵母浸膏
3g
蛋白胨
10g
氯化鈉
70g
磷酸氫二鈉
5g
甘露醇
10g
結晶紫
0.001g
瓊脂
15g
脫纖維血液(羊血或免血)
5%~10%
蒸餾水
1000ml
【制法】
將上列成分除血液及結晶紫外,加水煮沸溶解,調整至pH8.0。然后加入結晶紫,分裝,每瓶100ml,流通蒸氣滅菌30分鐘后備用。臨用前加熱溶化待冷至45℃左右再加入羊血或免血(5%~10%)混合均勻,即傾注于平皿中。
【用途】
用于檢查海產(chǎn)食物污染的嗜鹽菌。
【海博相關(guān)產(chǎn)品】
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