選擇性培養基是根據某些微生物的特殊營(yíng)養要求或對其化學(xué)、物理因素的抗性而設計的培養基,廣泛用于菌種篩選等領(lǐng)域。選擇性培養基配制時(shí)可根據不同的用途選擇特殊的營(yíng)養成分或特定的抑制劑,以達到分離特定微生物的目的。在實(shí)踐中有兩種方式,一種是正向選擇,一種是反向選擇。
正向選擇時(shí)添加某種特定成分作為培養基主要或唯一的營(yíng)養物,以分離能利用該種營(yíng)養物的微生物,即根據某些微生物的特殊營(yíng)養需求設計的。如從多種微生物混雜的群落中選擇性的分離能利用纖維素的微生物時(shí),則把纖維素作為選擇培養基的唯一碳源,把混雜的微生物群落樣品涂布于此種培養基上,凡能在該培養基上生長(cháng)繁殖的微生物即為能利用纖維素的微生物。
反向選擇則是在培養基中加入某種或某些微生物生長(cháng)抑制劑,以抑制所不希望出現的微生物,從而從混雜的微生物群體中分離不被抑制和所需要的目標微生物,即在培養基中加入某種化學(xué)物質(zhì),這種化學(xué)物質(zhì)沒(méi)有營(yíng)養作用,對所需分離的微生物無(wú)害,但可以抑制或殺死其他微生物。如在培養基中加入亞硫酸鉍,可以抑制革蘭氏陽(yáng)性菌和絕大多數革蘭氏陰性菌生長(cháng),而革蘭氏陰性的沙門(mén)氏菌則可以在此培養基上生長(cháng);在基因工程中,在篩選含有重組質(zhì)粒的基因工程菌過(guò)程中,利用質(zhì)粒上具有的對某種抗生素的抗性基因進(jìn)行標記,在培養基中加入相應的抗生素,就能比較方便的淘汰非重組菌株。
在實(shí)際應用中,常常配制即具有選擇作用又能顯示目標菌特性的培養基。例如分離金黃色葡萄球菌時(shí),常使用甘露醇氯化鈉瓊脂,此培養基中加入了高濃度的氯化鈉,甘露醇和酸堿顏色指示劑,金黃色葡萄球菌能耐受高濃度的氯化鈉生長(cháng),且利用甘露醇產(chǎn)酸,因此能在培養基上生長(cháng)且顯黃色的菌落應被認定為可疑菌落。
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