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【原理】
細菌如具有某種氨基酸脫羧酶,可使氨基酸的羧基脫出,生成胺類(lèi)和二氧化碳,使培養基呈堿性,而指示劑變色。此反應在偏酸條件下進(jìn)行。
(一)莫勒氏(Moeller's)基礎培養基
【成分】
氨基酸(L賴(lài)氨酸、L精氨酸、L烏氨酸)
各5~10g
蛋白胨
5g
牛肉膏
5g
葡萄糖
0.5g
吡哆醛(維生素B6醛)
5mg
蒸餾水
1000ml
1.6%溴甲酚紫
0.625ml
0.2%甲酚紅
2.5ml
【制法】
將蛋白胨、牛肉膏、萄糖、吡哆醛加入蒸餾水中溶解后,調整至pH6.0,加入指示劑,分為4等份。前3份按1%濃度分別加入L賴(lài)氨酸、L精氨酸和L烏氨酸(如用DL型氨基酸需按2%濃度加入)。再調整至pH6.0。未加氨基酸的一份為對照。分裝,每管1~2ml,于每管內加入液體石蠟一層,121℃滅菌15分鐘,備用。
(二)福爾考氏(Falkow's)基礎培養基
【成分】
蛋白胨
5g
酵母浸膏
3g
葡萄糖
1g
1.6%溴甲酚紫酒精液
1ml
氨基酸(L賴(lài)氨酸、L精氨酸、L烏氨酸)
各5g
蒸餾水
1000ml
【制法】
將前3種成分加入蒸餾水中溶解后,調整至pH6.7~6.8。加入指示劑,分為4等份。分別加入不同的氨基酸(按0.5%濃度加入),再調整至pH6.8,分裝滅菌
【用途】
用于鑒定腸桿菌科細菌,有助于細菌種間及屬間的鑒別。
【注意事項】
莫勒氏法基礎培養基適用于所有腸桿菌科，福爾考氏法基礎培養基對克雷白氏菌屬和腸桿菌屬不易得明確結果,故不宜用于這兩屬菌株的鑒定。
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