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一、培養基的用途及原理
用于食品和水中腸球菌鑒別培養。
胰蛋白胨和酵母浸粉、牛肉浸粉提供氮源、維生素和生長(cháng)因子；氯化鈉維持均衡的滲透壓；細菌水解七葉苷與檸檬酸鐵銨中鐵離子反應形成黑色的6,7-二羥基香豆素；檸檬酸鈉、牛膽鹽和疊氮化鈉為選擇性抑菌劑，抑制非鏈球菌的細菌。
二、成分（g/L）
|
胰蛋白胨 |
17.0 |
|
牛肉浸粉 |
3.0 |
|
酵母浸粉 |
5.0 |
|
牛膽粉 |
10.0 |
|
氯化鈉 |
5.0 |
|
檸檬酸鈉 |
1.0 |
|
七葉苷 |
1.0 |
|
檸檬酸鐵銨 |
0.5 |
|
疊氮化鈉 |
0.25 |
|
pH 7.1±0.2 |
25℃ |
三、試驗方法:
1. 制備工作菌懸液。
2.在無(wú)菌環(huán)境中打開(kāi)即用型試管，向試管中接種目標菌種稀釋液10-100CFU/管；非目標菌種稀釋液1000-5000CFU/管。
3.將接種完菌液的試管放置在36±1℃，需氧條件下培養24小時(shí)，記錄實(shí)驗結果。
四、生長(cháng)現象及結果觀(guān)察
接種以下質(zhì)控菌株，在36±1℃需氧培養24小時(shí)，記錄實(shí)驗結果。
|
質(zhì)控菌株 |
菌株編號 |
接種量/CFU |
質(zhì)控結果 |
生長(cháng)現象 |
|
糞腸球菌 |
ATCC29212 |
10-100 |
生長(cháng)良好 |
培養基變黑,熒光消失 |
|
屎腸球菌 |
ATCC27270 |
10-100 |
生長(cháng)良好 |
培養基變黑,熒光消失 |
|
大腸埃希氏菌 |
ATCC25922 |
＞5000 |
抑制 |
/ |
|
金黃色葡萄球菌 |
ATCC25923 |
＞5000 |
抑制 |
/ |
圖1 單料腸球菌肉湯培養基微生物質(zhì)控結果
五、方法的局限性：
本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。
相關(guān)產(chǎn)品：
單料腸球菌肉湯培養基管（10ml）-點(diǎn)擊查看產(chǎn)品詳情
注：本文屬海博生物原創(chuàng )，未經(jīng)允許不得轉載。
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