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一、產(chǎn)品用途及原理
用途：用于沙門(mén)氏菌的選擇性分離培養。
原理：蛋白胨、酵母浸粉提供碳源、氮源和生長(cháng)因子；葡萄糖、蔗糖、乳糖為可發(fā)酵糖類(lèi)；L-賴(lài)氨酸提供氨基酸；檸檬酸鐵銨與硫代硫酸鈉用于硫化氫反應；膽鹽和新生霉素對革蘭氏陽(yáng)性菌有抑制作用；溴甲酚紫作為培養基酸堿指示劑；瓊脂為培養基的凝固劑。
沙門(mén)氏菌不利用蔗糖與乳糖，利用少量葡萄糖產(chǎn)酸形成酸性環(huán)境利于該菌產(chǎn)生脫羧酶從而使培養基變?yōu)閴A性，在堿性條件下與硫代硫酸鈉及檸檬酸鐵銨發(fā)生硫化氫反應，使得菌落呈黑色；福氏志賀氏菌不發(fā)酵乳糖與蔗糖為無(wú)色菌落；弗氏檸檬酸桿菌發(fā)酵蔗糖產(chǎn)酸形成黃色菌落。
二、培養基配方（g/L）
|
蛋白胨 |
5.0 |
|
酵母浸粉 |
3.0 |
|
葡萄糖 |
1.0 |
|
L-賴(lài)氨酸 |
10.0 |
|
檸檬酸鐵銨 |
0.8 |
|
硫代硫酸鈉 |
6.8 |
|
膽鹽 |
1.5 |
|
乳糖 |
10.0 |
|
蔗糖 |
10.0 |
|
溴甲酚紫 |
0.02 |
|
瓊脂 |
15.0 |
|
pH值6.7±0.2（25℃） |
|
三、試驗方法
1、稱(chēng)取本品63.12g，加熱煮沸溶解于1000mL蒸餾水中分裝，每瓶200mL，冷至45℃~50℃時(shí)加入一支新生霉素溶液（3mg），混勻，傾入無(wú)菌平皿備用。無(wú)需高壓滅菌。
2、將質(zhì)控菌接種于培養基上。
3、放置于36±1℃需氧培養18h-24h，觀(guān)察試驗結果。
四、質(zhì)控結果
接種以下質(zhì)控菌株，放置于36±1℃需氧培養18h-24h。結果如圖1。
|
質(zhì)控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU） |
生長(cháng)情況 |
其他特征 |
|
鼠傷寒沙門(mén)氏菌 |
ATCC 14028 |
10-100 |
+++ |
無(wú)色菌落黑色中心 |
|
腸炎沙門(mén)氏菌 |
CMCC(B) 50760 |
10-100 |
+++ |
無(wú)色菌落黑色中心 |
|
福氏志賀氏菌 |
CMCC(B) 51572 |
定性 |
+++ |
無(wú)色菌落 |
|
弗氏檸檬酸桿菌 |
ATCC 43864 |
定性 |
+++ |
黃色菌落 |
|
金黃色葡萄球菌 |
ATCC 25923 |
半定量 |
- |
抑制 |
|
普通變形桿菌 |
ATCC 13315 |
半定量 |
- |
抑制 |
五、注意事項
培養基中含少量檸檬酸鐵銨，滅菌后可能出現微量沉淀，不影響培養基使用。
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注：本文屬海博生物原創(chuàng )，未經(jīng)允許不得轉載。
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