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【成分】
甘蔗糖蜜
1. 35g
尿素
2.5g
脫脂牛奶
2g
加蒸餾水定容到
1000ml
【制法】
各成分加蒸餾水溶解,調至pH4.8,121℃滅菌15分鐘。
【用途】
用于葡萄酒酵母(Saccharomycesrini)3455和另一種酵母(Saccharomyces sp.)SH12生產(chǎn)乙醇。經(jīng)48小時(shí)后,乙醇量分別為6.25%和6.12%(W/V),表明在糖蜜培養基中添加脫脂牛奶有提高乙醇產(chǎn)率作用。
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