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【成分】
可溶性淀粉
20、100或200g
蛋白胨
5g
酵母膏
2g
硫酸亞鎂(MgSO4·7H2O)
1g
硫酸鐵(FeSO4·7H2O)
0.001g
氯化鈣
2g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解﹐自然pH,121℃滅菌15分鐘。
【用途】
用于運動(dòng)發(fā)酵單胞菌(Zymomonas mobilis)與泡盛曲霉(Aspergillus a wamori)混合固定化細胞(用海藻酸鈣凝膠包埋)直接分解淀粉產(chǎn)生乙醇。當曲霉的孢子數為5.0×107/40g,細菌細胞接種量為20mg/40g 凝膠時(shí),無(wú)生長(cháng)延滯期。當搖瓶轉速為200r/min時(shí),乙醇的產(chǎn)率為25g/L,收率(Yp/s)為0.38。
【注意事項】
為提高乙醇產(chǎn)率,應防止霉菌菌絲體過(guò)分生長(cháng)并使培養基的pH保持在4.5內,方法是提高搖瓶培養中的攪拌速度來(lái)增加培養基的剪切力強度。
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