常見(jiàn)問(wèn)題答疑（培養基配制、溶解）

  本文挑選了部分客戶(hù)咨詢(xún)較多、反饋較多的問(wèn)題以問(wèn)答的形式進(jìn)行答疑。

常見(jiàn)問(wèn)題1

  Q:我們配制培養基為什么會(huì )出現大量沉淀？

  A：部分培養基含有較為豐富的無(wú)機鹽成分，在加熱和滅菌的過(guò)程中很容易發(fā)生反應形成沉淀。建議配制培養基時(shí)使用去離子水、蒸餾水、純化水，切勿使用普通自來(lái)水。但由于各單位使用的去離子水、蒸餾水、純化水實(shí)際含有離子程度并不相同（尤其是制水機自制水）在發(fā)生此種情況時(shí)，可以嘗試使用市面上的高純度水（如屈臣氏、娃哈哈等品牌水）進(jìn)行溶解。
我們也發(fā)現部分客戶(hù)會(huì )自行調節pH或者添加額外的營(yíng)養成分，這些都可能導致培養基突然出現大量沉淀，往往是離子之間發(fā)生了復雜的化學(xué)反應。

  另有部分培養基本身含有不溶于水的物質(zhì)，如TTB含有大量碳酸鈣，其本身就不能夠完全溶解，此種情況為正�，F象，將沉淀?yè)u勻后分裝使用即可。

常見(jiàn)問(wèn)題2

  Q：我們購買(mǎi)的液體培養基，自己加了瓊脂之后滅菌完畢非常渾濁（生長(cháng)不佳），這是怎么回事？

  A：雖然一般認為瓊脂不提供營(yíng)養成分，僅作為凝固劑幫助培養基成型。但在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中，由于工藝和來(lái)源等原因，瓊脂還是會(huì )含有部分糖或其他雜質(zhì)，這些雜質(zhì)會(huì )一定程度上影響微生物的生長(cháng)，影響實(shí)驗結果的判斷。部分含有雜質(zhì)較多的瓊脂，滅菌完畢后會(huì )與培養基中的離子反應，使得培養基渾濁，只要不是出現大量沉淀，一般不影響使用。部分客戶(hù)自購的瓊脂實(shí)際上凝膠強度較高，按照標準添加量，會(huì )使得凝固后的平皿凝膠強度過(guò)大，影響菌落的生長(cháng)，這時(shí)候會(huì )造成菌落生長(cháng)較小，生長(cháng)較慢，回收率下降等負面影響，此時(shí)可略微降低瓊脂的添加量。
尤其部分植物組織培養的液體培養基，其含有極為豐富的無(wú)機鹽成分，添加瓊脂或其他營(yíng)養成分時(shí)，應慎重考慮，最好先少量實(shí)驗，測試生長(cháng)效果。

常見(jiàn)問(wèn)題3

  Q：為什么我們購買(mǎi)了你們的干粉培養基，滅菌完畢以后顏色偏深？
  A：大多數培養基都含有豐富的營(yíng)養成分，如酵母浸粉，葡萄糖，乳糖等，這些糖類(lèi)、浸粉類(lèi)成分容易受熱焦化、酸化，絕大多數出現滅菌后顏色過(guò)深的情況都是因為滅菌時(shí)間過(guò)久、溫度過(guò)高，滅菌前沒(méi)有充分溶解導致的。建議客戶(hù)充分加熱溶解培養基后進(jìn)行分裝，滅菌前確保溶解后的產(chǎn)品沒(méi)有明顯的成團或成塊的粉末。其次應嚴格按照瓶身標簽的滅菌溫度和時(shí)間進(jìn)行滅菌，若更改滅菌時(shí)間和溫度，客戶(hù)應進(jìn)行工藝驗證。同時(shí)應注意滅菌完畢后及時(shí)將培養基從滅菌鍋內取出，請勿將培養基長(cháng)時(shí)間悶在滅菌鍋內。

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