食品包裝用原紙衛生標準的分析方法

   
                食品包裝用原紙衛生標準的分析方法
                       中華人民共和國國家標準
GB 3561-89
Method for analysis of hygienic staneard of papers for food packaging
1 主題內容與適用范圍 本標準規定了食品包裝用原紙衛生標準的分析方法。
本標準適用于直接接觸食品的各種原紙,包括食品包裝紙、糖果紙、冰棍紙等。
2 引用標準
GB 5009.11 食品中總砷的測定方法
GB 5009.12 食品中鉛的測定方法
GB 4789.3 食品衛生微生物學(xué) 大腸菌群測定
GB 4789.4 食品衛生微生物學(xué) 沙門(mén)氏菌檢驗
GB 4789.5 食品衛生微生物學(xué) 志賀氏菌檢驗
GB 4789.10 食品衛生微生物學(xué) 葡萄球菌檢驗
GB 4789.11 食品衛生微生物學(xué) 溶血性鏈球菌檢驗
3 取樣 從每批產(chǎn)品中以無(wú)菌操作法抽取500g紙樣,分別注明產(chǎn)品名稱(chēng)、批號、日期。其中一半供檢驗用,另一半保存兩個(gè)月,作仲裁分析用。
4 砷的測定 試樣經(jīng)干法灰化后,按GB 5009.11中第二法砷斑法操作。
5 鉛的測定 試樣經(jīng)干法灰化后,按GB 5009.12操作。
6 熒光檢查 從試樣中隨機取5張100cm**2的紙樣,置于波長(cháng)365nm和254nm紫外燈下檢查,任何一張紙樣中最大熒光面積不得大于5cm**2。
7 脫色試驗 水、正己烷浸泡液不得染有顏色。
8 大腸菌群的測定 以無(wú)菌操作稱(chēng)取樣品25g,剪碎,置無(wú)菌廣口瓶中加無(wú)菌生理鹽水225mL,充分混勻成 1:10混懸液,再吸取1:10混懸液1mL于9mL滅菌生理鹽水管中稀釋成1:100混懸液,然后,按 GB 4789.3大腸菌群測定操作步驟進(jìn)行。
9 致病菌的測定
9.1 沙門(mén)氏菌的測定 以無(wú)菌操作取樣25g,置于裝有225mL緩沖蛋白胨水的廣口瓶中,然后按GB 4789.4沙門(mén)氏菌檢驗操作步驟進(jìn)行。
9.2 志賀氏菌的測定 以無(wú)菌操作取樣25g,置于裝有225mL GN 增菌液的廣口瓶中,然后按GB 4789.5志賀氏菌檢驗操作步驟進(jìn)行。
9.3 金黃色葡萄球菌的測定 以無(wú)菌操作取樣5g,置于裝有50mL 7.5%氯化鈉肉湯的廣口瓶中,然后按GB 4789.10 金黃色葡萄球菌檢驗操作步驟進(jìn)行。
9.4 溶血性鏈球菌的測定 以無(wú)菌操作取樣5g,置于裝有50mL葡萄糖肉浸液肉湯的廣口瓶中,然后按GB 4789.11 溶血性鏈球菌檢驗操作步驟進(jìn)行。
附加說(shuō)明: 本標準由中華人民共和國衛生部衛生監督司提出。
　　　　　本標準由上海市食品衛生監督檢驗所負責起草。
　　　　　本標準主要起草人朱惠芬、鄭蕾霞。
　　　　　本標準由衛生部委托技術(shù)歸口單位衛生部食品衛生監督檢驗所負責解釋。
中華人民共和國衛生部1989-09-05批準 1990-05-01實(shí)施

 

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