細菌細胞的特殊構造——芽孢

  芽孢，是部分細菌在生長(cháng)發(fā)育后期于細胞內形成的休眠構造，其特點(diǎn)是呈圓形或橢圓形、厚壁、含水量低、抗逆性強。

  芽孢沒(méi)有繁殖功能，能產(chǎn)芽孢的細菌種類(lèi)也很少，主要是G+細菌的兩個(gè)屬——好氧性的芽孢桿菌屬和厭氧性的梭菌屬。

  芽孢可以稱(chēng)得上是生命界中抗逆性最強的構造，具有非常強勁的抗熱、抗化學(xué)藥物、抗輻射性能。比如，肉毒梭菌的芽孢置于沸水中要經(jīng)過(guò)最少五小時(shí)才會(huì )失去活性；巨大芽孢桿菌的抗輻射能力要比E.coli細胞強36倍。芽孢的休眠能力也是十分驚人的，在常規生存環(huán)境中，其生命通�？梢跃S持幾年至幾十年，也有文獻記載有的芽孢可休眠數千年。

  芽孢的結構是比較復雜的，我們可以對此作如下歸納說(shuō)明：

  1、孢外壁

  主要成分是脂蛋白，透性比較差。孢外壁是部分芽孢含有的結構，有些芽孢沒(méi)有這一層。

  2、芽孢衣

  主要成分是疏水性角蛋白，能夠抵抗酶解和藥物，多價(jià)陽(yáng)離子很難通過(guò)。

  3、皮層

  主要成分是芽孢肽聚糖和DPA-Ca，體積比較大，滲透壓高，含水量較大。

  4、芽孢的核心構造，包括芽胞壁、芽孢質(zhì)膜、芽孢質(zhì)、核區。

  芽胞壁含有肽聚糖，能夠發(fā)展為新細胞的細胞壁；

  芽孢質(zhì)膜含有磷脂和蛋白質(zhì)，能夠發(fā)展成新細胞的膜；

  芽孢質(zhì)含有DPA-Ca、核糖體、RNA以及酶類(lèi)；

  核區含有DNA。

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