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【原理】
某些細菌能利用正構烷經(jīng)作碳源并合成較大量的蛋白酶。
【成分】
蠟下油230
60g
蠶蛹粉
40g
玉米漿
3g
磷酸二氫鉀
2g
硫酸鎂(MgSO4·7H2O)
1g
硫酸亞鐵(FeSO4·7H2O)
0.1g
碳酸鈣
5g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,調整至pH8.5,5000L發(fā)酵罐裝液量為3500～4000L,121℃滅菌15分鐘。
【用途】
用于銅綠假單胞菌(Pseudomonas aeruginosa)B.625生產(chǎn)半堿性蛋白酶。在5000L發(fā)酵罐中試條件下,40小時(shí)酶活力可達4400u/ml左右。
【注意事項】
所用蠟下油203為石油加工副產(chǎn)品,含18～24碳正構烷經(jīng)。
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