【成分】
木薯淀粉水解物(按麥芽糖計)
30g
大豆粉
20g
碳酸鈣
3g
氯化鈉
2g
加水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解,調整至pH6.5,121℃滅菌15分鐘。
【用途】
用于中間鏈霉菌(Streptomyces moderatus)NRRL3150產(chǎn)生胞外堿性蛋白酶。29℃下培養5天后,最高蛋白酶產(chǎn)量可達397u/ml。
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