漆酶催化反應

對于漆酶在白腐菌降解木質(zhì)素中的作用問(wèn)題上有兩種不同的看法，一些研究者認為漆酶的作用很關(guān)鍵，它能參與許多溶木素必需的反應，能夠降解酚型木質(zhì)素底物，在特殊條件下也能氧化非酚型木質(zhì)素底物，而且只要存在酚類(lèi)物質(zhì)或某些木素類(lèi)底物，就能夠將Mn²⁺氧化為Mn³⁺螯合物，這些螯合物在木質(zhì)素降解中起著(zhù)重要的作用；另一些研究者的實(shí)驗卻表明漆酶和錳過(guò)氧化物酶單獨作用時(shí)都不能降解木質(zhì)素，混合在一起卻能有效地起協(xié)同作用。也有一些研究者認為漆酶在降解木質(zhì)素時(shí)幾乎不起作用，當微生物產(chǎn)漆酶的能力受到抑制時(shí)，對其降解木質(zhì)素的能力沒(méi)有影響。事實(shí)上，木質(zhì)纖維素是由纖維素、半纖維素和木質(zhì)素組成的結構復雜的材料，各種木質(zhì)纖維素的組成和結構存在著(zhù)很大的差別，木質(zhì)素的降解又是一個(gè)復雜的多酶體系共同作用的結果，不同的人得到不同的實(shí)驗結果是完全可以理解的。但是，無(wú)論如何，許多降解木質(zhì)素的微生物都能產(chǎn)生漆酶這一現象說(shuō)明，漆酶肯定以某種形式參與了降解過(guò)程。

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