【成分】
甜菜糖蜜
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15g
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黃豆餅粉
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20g
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硫酸鎂(MgSO4·7H2O)
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1g
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磷酸氫二鉀
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1g
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加水定容到
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1000ml
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【制法】
各成分加水溶解,調整至pH7.0,5000L發(fā)酵罐內裝4000L培養基,121℃滅菌15分鐘。
【用途】
用于米蘇里游動(dòng)放線(xiàn)菌(Actinoplanes missouriensis)NO.16產(chǎn)生葡萄糖異構酶。發(fā)酵42小時(shí)后,酶活力達最高值500~600u/ml。
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