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【原理】
許多酵母能利用甲醇生長(cháng),海水又是取之不盡的自然資源,利用甲醇海水作培養基是生產(chǎn)單細胞蛋白的可能途徑之一。
【成分】
硫酸銨
1g
磷酸
2g
氫氧化鉀
0.5g
檸檬酸亞鐵(FeC6H5O7·H2O)
90mg
氯化錳(MnCl2·4H2O)
15mg
硫酸鋅(ZnSO4·7H2O)
15mg
硫酸銅(CusO4·5H2O)
1.5mg
鉬酸銨(NH4)2MoO4·4H2O
1.5mg
氯化鈷(CoCl2· 6H2O)
1.0mg
硼酸
1.0mg
碘化鉀
1.0mg
維生素BI.-HCI
6.0mg
生物素
30μg
甲醇
60g
加海水定容到
1000ml
【制法】
各成分加水溶解﹐自然pH,121℃滅菌15分鐘。
【用途】
用于培養多形漢遜酵母( Hansenula polymorpha) I-3。在38℃下用10L發(fā)酵罐作連續培養時(shí),最大稀釋率約0.17h-1,細胞產(chǎn)率約35%,粗蛋白含量約55%。
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