曲霉(Aspergillus)主要用于有機酸和酶制劑的生產(chǎn)。由曲霉生產(chǎn)的最重要的次級代謝產(chǎn)物是洛伐他。↙ovastatin),由A.terreus生產(chǎn),它的功能是抑制膽固醇生物合成途徑中的第一個(gè)酶(甲基羥基谷氨酸還原酶)的活性,從而達到降低膽固醇的目的。洛伐他汀及其半合成產(chǎn)物新伐他汀已經(jīng)成了醫治心血管疾病的常用藥。
曲霉中,A.nidulans 雖然能夠產(chǎn)生青霉素,但活力不高,不能用于工業(yè)生產(chǎn)。 A.alliaceus能產(chǎn)生蔥曲霉素(Asperlicin),這是一種非肽類(lèi)的氨基酸衍生物,是一種正在研究中的縮膽囊肽的拮抗物。從A.oryzae和其他霉菌中分離的小肽Aspergillomarasmine對血管緊張肽轉化酶有一定的生物活性。從A.nidulans或A.rugulosus分離得到的脂肽棘白菌素(Echinocandins)具有抗霉菌活性,其中EchinocandinB經(jīng)化學(xué)改性后得到的Cilo fungin抗霉菌劑有較好的臨床應用前景。
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