放線(xiàn)菌生理

  除少數自養型菌種如自養鏈霉菌（Streptomyces autotrophicus）外，絕大多數放線(xiàn)菌屬于異養型。異養菌的營(yíng)養要求差別很大，有的能利用簡(jiǎn)單化合物，有的卻需要復雜的有機化合物。它們能利用不同的碳水化合物，包括糖、淀粉、有機酸、纖維素、半纖維素等作為能源。最好的碳源是葡萄糖、麥芽糖、糊精、淀粉和甘油，而蔗糖、木糖、棉子糖、醇和有機酸次之。有機酸中以醋酸、乳酸、檸檬酸、琥珀酸和蘋(píng)果酸易于利用，而草酸、酒石酸和馬尿酸較難利用。某些放線(xiàn)菌還可利用幾丁質(zhì)、碳氫化合物、丹寧以至橡膠。

  氮源以蛋白質(zhì)、蛋白胨以及某些氨基酸最合適，硝酸鹽、銨鹽和尿素次之。除諾卡菌外，絕大多數放線(xiàn)菌都能利用酪蛋白，并能液化明膠。

  和其他生物一樣，放線(xiàn)菌的生長(cháng)一般都需要K、Mg、Fe、Cu和Ca等金屬離子。其中Mg和K對于菌絲生長(cháng)和抗生素的產(chǎn)生有顯著(zhù)作用。各種抗生素的產(chǎn)生所需的礦物質(zhì)營(yíng)養并不完全相同，如弗氏鏈霉菌（Streptomyces fradiae）產(chǎn)生新霉素時(shí)，必需Zn元素，而Mg、Fe、Cu、Al和Mn等不起作用。Co是放線(xiàn)菌產(chǎn)生維生素B12的必備元素，當培養基中含1～2mg/kg的Co時(shí)，可提高灰色鏈霉菌（Streptomyces griseus）的維生素產(chǎn)量三倍，如果培養基中的Co含量高至20～50mg/kg時(shí)則產(chǎn)生毒害作用。另外，Co還有促進(jìn)孢子形成的功能。

  大多數放線(xiàn)菌是好氣的，只有某些種是微量好氣菌和厭氣菌，因此，工業(yè)化發(fā)酵生產(chǎn)抗生素過(guò)程中必須保證足夠的通氣量；溫度對放線(xiàn)菌的生長(cháng)亦有影響，大多數放線(xiàn)菌的最適生長(cháng)溫度為23～37°C，高溫放線(xiàn)菌的生長(cháng)溫度為50～65°C，也有許多菌種在20～30°C以下仍生長(cháng)良好；放線(xiàn)菌菌絲體壁細菌營(yíng)養體抗干燥能力強，很多菌中在盛有CaCl₂和H₂SO₄的干燥器內能存活一年半左右。

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