實(shí)驗室用水小常識

  隨著(zhù)技術(shù)的發(fā)展，實(shí)驗室各類(lèi)儀器越來(lái)越精密，對于測試過(guò)程中使用的試劑、水的要求也越來(lái)越高。尤其是在實(shí)驗過(guò)程中無(wú)處不用的實(shí)驗室用水，更是重要。那么，關(guān)于實(shí)驗室用水小常識，你知道多少呢？

1.蒸餾水（Distilled Water）

  蒸餾水是實(shí)驗室最常用的一種純水。蒸餾水能夠去除自來(lái)水里大部分的污染物，但是無(wú)法去除揮發(fā)性的雜質(zhì)，如二氧化硅、氨、二氧化碳、以及一些有機物。
  新鮮的蒸餾水是無(wú)菌的，但經(jīng)過(guò)儲存后細菌易繁殖，因此建議不要長(cháng)時(shí)間存放。

  另外，儲存蒸餾水的容器也很講究，需要盡量選擇非惰性物質(zhì)制造的容器，不然，容器中的離子和塑形物質(zhì)會(huì )析出造成蒸餾水的二次污染，無(wú)法使用。
  在早期實(shí)驗室中，由于蒸餾水制備方便，因而應用比較廣泛。但是蒸餾水設備雖然設備便宜，但極其耗能，費水并且制水速度慢，近年來(lái)實(shí)驗室應用逐漸減少。

2.去離子水（Deionized Water）

  去離子水是使用離子交換樹(shù)脂去除水中的陰離子和陽(yáng)離子而得到的。去離子水中還是存在可溶性的有機物，可以污染離子交換柱從而降低其功效，影響水質(zhì)。

  如同蒸餾水一樣，去離子水存放后也容易引起細菌的繁殖，因此要現取先用，減少儲存時(shí)間。

3.反滲透水（Reverse osmosis Water）

  反滲透水是目前實(shí)驗室應用越來(lái)越廣泛的一種實(shí)驗室用水。反滲透水的生成原理是水分子在壓力的作用下，通過(guò)反滲透膜制出純水，水中的雜質(zhì)被反滲透膜截留排出。反滲透水的生產(chǎn)過(guò)程耗能低，產(chǎn)水快，安全，純物理過(guò)程，無(wú)化學(xué)反應。因此，這種經(jīng)濟、實(shí)用、安全、高效的制水方式現在被越來(lái)越的實(shí)驗室所應用。
  反滲透水可以有效的去除水中的溶解鹽、病毒、細菌、膠體，細菌內毒素和大部分有機物等雜質(zhì)，克服了蒸餾水和去離子水的許多缺點(diǎn)，好的反滲透膜的脫鹽率可以達到約99%，但不同廠(chǎng)家生產(chǎn)的反滲透膜對反滲水的質(zhì)量影響很大。
  反滲透水因為其純度高，很容易遭受空氣的二次污染，因為儲存要求較高，盡量不要長(cháng)時(shí)間在空氣中暴露儲存。

4.超純水（Ultra-pure grade water）

  超純水的標準是水的電阻率為18.2MΩ.cm（25℃）（請注意，我們所說(shuō)的水的情況都是在25度的理想環(huán)境下）。
  超純水除了水，離子含量接近無(wú)，是一種強氧化劑，極容易被空氣二次污染，即使儲存，電阻率也下降的很快。因為，在實(shí)驗室里，為保證實(shí)驗的準確性，我們建議超純水現取現用。

  超純水在TOC、細菌、內毒素等指標方面因為各種實(shí)驗的要求而并不相同，因此，需要根據實(shí)驗的要求來(lái)確定，超純水的相關(guān)標準。
  以下介紹幾種評價(jià)超純水水質(zhì)的常用指標：
  A、電阻率（electrical resistivity），超純水電阻率的單位為MΩ/cm（25℃），是衡量實(shí)驗室用水導電性能的指標。
  超純水的電阻率隨著(zhù)水內無(wú)機離子的減少而電阻加大，電阻率與電導率成倒數關(guān)系。
  實(shí)驗室超純水的標準：水的電阻率為18.25MΩ.cm（25℃）。
  B、TOC總有機碳（Total Organic Carbon），TOC是超純水中碳的的濃度，單位為ppm或ppb，能夠反映水中氧化的有機化合物的含量，對一些有機物實(shí)驗影響較大。
  C、內毒素（Endotoxin），內毒素又稱(chēng)之為“熱原”，主要是革蘭氏陰性細菌的脂多糖細胞壁碎片，其單位CFU/EU，去除內毒素的超純水主要應用在生命科學(xué)方面。

來(lái)源：食品微生物檢測

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