常見(jiàn)天然培養基原材料的特性

1、牛肉膏

  瘦牛肉加熱抽提并濃縮而成的膏狀物。主要提供碳水化合物(有機酸、糖類(lèi)),有機氮化物(氨基酸、嘌呤、胍類(lèi)),無(wú)機鹽(鉀,磷等)和水溶性維生素(主要為B族)。

2、蛋白胨

  酪素、明膠或魚(yú)粉等蛋白質(zhì)經(jīng)酸、酶(胰蛋白酶、胃蛋白酶、木瓜蛋白酶)水解而成。主要提供有機氮、維生素及碳水化合物。

3、酵母膏（酵母粉）

  酵母細胞水抽提物濃縮而成的膏狀物或粉劑�？商峁┐罅康腂族維生素,大量的氨基酸，嘌呤堿及微量元素。

4、玉米漿

  用亞硫酸浸泡玉米制淀粉時(shí)的廢水,經(jīng)減壓濃縮而成的濃縮液。干物質(zhì)占50%,棕黃色,久置沉淀。提供可溶性蛋白質(zhì)、多肽、小肽、氨基酸、還原糖和B族維生素。

5、甘蔗糖蜜甜菜糖蜜

  制糖廠(chǎng)除去糖結晶后的下腳廢液,棕黑色。主要含蔗糖和其他糖,還有氨基酸、有機酸，少量的維生素等。

上一篇：中體的定義及推測的功能

下一篇：微生物生長(cháng)所需的生長(cháng)因子