滲透酶的概念

  滲透酶，又稱(chēng)載體蛋白，就是細胞膜上特異性的膜蛋白，這種蛋白可與被運輸營(yíng)養物質(zhì)(溶質(zhì))發(fā)生可逆性結合，并像“渡船”一樣把溶質(zhì)從細胞膜的一側運到另一側。在運輸前后，載體本身不發(fā)生變化，但它的存在可加快運輸過(guò)程。

  滲透酶的外部是疏水性的，但與溶質(zhì)的特異性結合部位卻是高度親水的。載體親水部位取代了極性溶質(zhì)分子上的水合殼，實(shí)現載體與溶質(zhì)分子的結合。具疏水性外表的載體將溶質(zhì)帶入脂質(zhì)層，到達另一側。因為胞內溶質(zhì)濃度低，所以，溶質(zhì)就會(huì )在胞內側釋放。

  滲透酶對溶質(zhì)是具有選擇性的。溶居和溶質(zhì)類(lèi)似物與載體蛋白的結合有競爭性拉制作用。載體蛋白一般由幾個(gè)亞基構成，有功能亞基和調節亞基。運輸(反應)速度受溶質(zhì)(底物)濃度、pH值及溫度等因素影響。細胞中有許多不同的滲透酶，每種只幫助一類(lèi)物質(zhì)的運輸。大多數為誘導酶，即當外界存在某種物質(zhì)時(shí)，才誘導產(chǎn)生該種物質(zhì)的滲透酶。促進(jìn)擴散的動(dòng)力仍然是濃度梯度，不需要消耗能量。

  主動(dòng)運輸中的載體蛋白(滲透酶)還能改變反應的平衡點(diǎn)，而一般的酶不能改變平衡點(diǎn)，只能加快反應速度。

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