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一、產(chǎn)品介紹
用途：用于椰毒假單胞酵米面亞種的選擇性增菌培養。
原理：馬鈴薯為微生物的生長(cháng)提供氮源、碳源、維生素和生長(cháng)因子；葡萄糖為微生物的生長(cháng)提供能源和碳源；龍膽紫可抑制革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(cháng)；氯霉素可抑制除椰毒伯克霍爾德氏菌的大部分細菌生長(cháng)。
二、菌種特征
1、生物學(xué)特性
椰毒假單胞菌酵米面亞種（Psedomonas cocovenenanssubsp.farino fermentans)是我國發(fā)現的一種食物中毒菌，為唐菖蒲伯克霍爾德氏菌（Burkholderia gladioli）的一個(gè)病原型。為革蘭氏陰性桿菌，長(cháng)2.5 μm-3.0 μm，寬0.5 μm-1.0 μm，呈桿狀、球桿狀或稍彎曲，兩端鈍圓，無(wú)芽胞，有鞭毛。本菌為兼性厭氧，但易在表面生長(cháng)。最適生長(cháng)溫度為37℃，最適產(chǎn)毒溫度為26℃。pH5-7范圍內生長(cháng)較好。
2、流行病學(xué)特點(diǎn)
椰毒假單胞菌酵米面亞種存在于發(fā)酵的玉米、糯玉米、黃米、高梁米、變質(zhì)銀耳以及周?chē)h(huán)境中，它是酵米面及變質(zhì)銀耳中毒的病原菌。該菌產(chǎn)生的毒素米酵菌酸是其致病原因。該食物中毒的主要癥狀，開(kāi)始患者感到上腹部不適，少數出現腹瀉、惡心、嘔吐，嘔吐物多為咖啡色，嚴重者出現黃疸、昏迷、四肢抽搐、少尿、血尿、便血和尿潴留，呈現休克而死亡。目前尚無(wú)特效的治療辦法。
三、培養基配方（g/L）
|
馬鈴薯浸出粉 |
6.0 |
|
葡萄糖 |
20.0 |
|
龍膽紫 |
0.01 |
|
氯霉素 |
0.02 |
|
pH7.0±0.2（25℃） |
|
四、試驗方法
1、稱(chēng)取本品26g，加熱溶解于1000mL蒸餾水中，分裝試管，121℃高壓滅菌15分鐘。
2、將質(zhì)控菌株接種到培養基中。
3、放置于36℃±1℃需氧培養48h。
五、結果觀(guān)察
接種以下質(zhì)控菌株，放置于36℃±1℃需氧培養48 h。結果如圖1所示。
|
質(zhì)控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU） |
生長(cháng)情況 |
其它特征 |
|
椰毒假單胞菌酵米面亞種 |
/ |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
圖1 GVC增菌液的微生物質(zhì)控結果
相關(guān)產(chǎn)品：
注:本文屬海博生物原創(chuàng ),未經(jīng)允許不得轉載。
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