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一、用途及原理
該培養基用于蛋與蛋制品中沙門(mén)氏菌的增菌培養。
培養基中的蛋白胨、牛肉浸粉、提供細菌生長(cháng)所需的碳源、氮源、維生素等成分，氯化鈉維持滲透壓，磷酸氫二鉀為緩沖劑，煌綠可抑制多數非腸道菌的生長(cháng)。
二、培養基配方（g/L）
|
蛋白胨 |
10.0 |
|
氯化鈉 |
5.0 |
|
牛肉粉 |
3.0 |
|
磷酸氫二鉀 |
2.0 |
|
pH |
7.5±0.1 |
三、配制方法
稱(chēng)取本品 20.0g，加熱溶解于 1000ml 蒸餾水中，分裝三角瓶，每瓶 100mL，121℃高壓滅菌 20 分鐘，冷卻后，加入一定量 2% 煌綠水溶液(按GB標準)，混勻，備用。
四、生長(cháng)現象及結果觀(guān)察
接種以下質(zhì)控菌株，在36℃下培養18-24小時(shí)：
|
質(zhì)控菌株 |
菌株編號 |
接種量/CFU |
生長(cháng)情況 |
生長(cháng)現象 |
|
鼠傷寒沙門(mén)氏菌 |
ATCC14028 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
|
鼠傷寒沙門(mén)氏菌 |
CMCC50115 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
|
大腸埃希氏菌 |
ATCC25922 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
|
金黃色葡萄球菌 |
ATCC6538 |
1000-5000 |
- |
澄清 |
注：a為空白管，b為大腸埃希氏菌ATCC25922，c為鼠傷寒沙門(mén)氏菌ATCC14028，d為鼠傷寒沙門(mén)氏菌CMCC50115，e為金黃色葡萄球菌ATCC6538
相關(guān)產(chǎn)品：
煌綠肉湯增菌液基礎-點(diǎn)擊查看產(chǎn)品詳情
注:本文屬海博生物原創(chuàng ),未經(jīng)允許不得轉載。
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