微生物的個(gè)體特別微小、群體外貌不顯、種間雜居混生、形態(tài)與其作用的后果之間很難被人認識,這些都是導致人類(lèi)在其歷史發(fā)展中長(cháng)期對微生物缺乏認識的障礙性因素,而整個(gè)微生物學(xué)發(fā)展史就是逐步攻克這些障礙,不斷探究微生物的生命活動(dòng)規律,從而更好地開(kāi)發(fā)利用有益微生物以及控制與消滅有害微生物的歷史。
如果對微生物學(xué)發(fā)展史進(jìn)行簡(jiǎn)要的分期,我們可以將它分為5個(gè)時(shí)期:史前期、初創(chuàng )期、奠基期、發(fā)展期、成熟期。接下來(lái)我們簡(jiǎn)單介紹史前期和初創(chuàng )期。
(一) 史前期
時(shí)間:約8000年前——1676年
實(shí)質(zhì):朦朧階段
開(kāi)創(chuàng )者:各國的勞動(dòng)人民,其中以我國的制曲和釀酒技術(shù)最為著(zhù)名
這一時(shí)期人類(lèi)還未能發(fā)現微生物的個(gè)體,廣大勞動(dòng)人民都是憑借生產(chǎn)生活中的實(shí)踐經(jīng)驗自發(fā)地利用有益微生物。
(二) 初創(chuàng )期
時(shí)間:1676年——1861年
實(shí)質(zhì):形態(tài)描述階段
開(kāi)創(chuàng )者:列文虎克,微生物學(xué)的先驅者
這一時(shí)期開(kāi)始出現單式顯微鏡,借助顯微鏡成功觀(guān)察到了細菌等微生物的個(gè)體;列文虎克出于個(gè)人興趣對一些微生物進(jìn)行了形態(tài)的描述,首次揭示了一個(gè)嶄新的微生物世界。