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一、試驗原理：
大腸桿菌/大腸菌群顯色培養基(第二代)是青島海博生物公司再次改良的培養基，用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品中大腸桿菌和大腸菌群的快速檢測。大腸桿菌和大腸菌群分別具有特異性的酶，利用其分解底物得到產(chǎn)物的不同來(lái)區分大腸桿菌和大腸菌群。大腸桿菌顯藍色至紫色，大腸菌群顯紅色，革蘭氏陽(yáng)性菌被抑制。
二、培養基配方（g/L）：
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特殊營(yíng)養物質(zhì) |
33.0 |
|
顯色劑 |
0.3 |
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瓊脂 |
13.0 |
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pH 6.8-7.2 25℃ |
|
三、試驗方法：
1.稱(chēng)取本品46.3g加入1000ml蒸餾水，加熱溶解并不停攪拌，煮沸不要超過(guò)1分鐘。取1ml制備好的樣品液加入直徑為9cm無(wú)菌平皿中心，傾入冷卻至45-50℃ 培養基約15ml，混勻，凝固后，再加入一層培養基進(jìn)行履蓋。 或冷卻至45-50℃時(shí),傾入無(wú)菌平皿,瓊脂完全凝固后,在37℃的培養箱中倒置放置1-2小時(shí),加入適當稀釋度的樣品液1ml,涂布于培養基上,36℃培養18～24h。
2.選用有30～200個(gè)菌落的平板，計數平板上出現的典型大腸菌群和大腸桿菌菌落。大腸桿菌典型菌落為藍色至紫色，大腸菌群為粉紅色菌落，其它細菌為無(wú)色或黃色菌落;
總大腸菌群=藍色菌落+紫色菌落+粉紅色菌落
大腸桿菌=藍色菌落+紫色菌落。
3.對可疑大腸桿菌菌落可劃線(xiàn)接種到營(yíng)養瓊脂平板上，36℃培養12-16小時(shí)，挑取單菌落做大腸桿菌全套生化試驗(本公司有生化鑒定管套裝4種x4套)。
四、結果觀(guān)察與解釋
在36℃培養18～24h小時(shí)：
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質(zhì)控菌株 |
ATCC |
生長(cháng)情況 |
菌落顏色 |
|
金黃色葡萄球菌 |
25923 |
-/+ |
無(wú)色 |
|
大腸桿菌 |
25922 |
+++ |
藍色 |
|
沙門(mén)氏菌 |
14028 |
+++ |
無(wú)色 |
|
陰溝腸桿菌 |
23355 |
+++ |
粉紅色 |
|
產(chǎn)氣腸桿菌 |
35029 |
+++ |
粉紅色 |
|
弗氏檸檬酸鹽桿菌 |
43864 |
+++ |
粉紅色 |
|
肺炎克雷伯氏菌 |
10031 |
+++ |
粉紅色 |
圖1典型特征：大腸桿菌典型菌落為藍色至紫色，大腸菌群為粉紅色菌落，其它細菌為無(wú)色菌落。
相關(guān)產(chǎn)品：
大腸桿菌／大腸菌群顯色培養基(第二代)-點(diǎn)擊查看產(chǎn)品詳情
注:本文屬海博生物原創(chuàng ),未經(jīng)允許不得轉載。
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