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    淀粉培養基



    錄入時(shí)間:2022-2-14 9:52:58 來(lái)源：現代微生物培養基和試劑手冊

    【成分】

    小麥淀粉
    		 150g
    玉米粉
    		 50g
    蒸餾水
    		 1000ml

    【制法】

      將各成分稱(chēng)重調漿，分裝三角瓶或按相同比例配料裝入發(fā)酵罐，加適量 α淀粉酶液化，調整至pH6.0左右，121℃滅菌20分鐘，冷卻至34℃接種。


    【用途】

      適用于檸檬酸生產(chǎn)誘變新菌種黑曲霉Co827的搖瓶和發(fā)酵。周期110小時(shí)左右，產(chǎn)酸幅度在16%~18%。


    【注意事項】

      培養中前期通風(fēng)量略小，后期略大。接種使用孢子或菌絲均可。

     

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