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一、試驗原理：
本產(chǎn)品用于沙門(mén)氏菌的分離培養。
酵母浸粉、蛋白胨和牛心浸粉提供微生物生長(cháng)所需的碳源和氮源；氯化鈉用于維持均衡的滲透壓，甘露醇作為可發(fā)酵的糖類(lèi)被沙門(mén)氏菌利用產(chǎn)酸；沙門(mén)氏菌產(chǎn)生的脫羧酶與L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽反應生成堿性物質(zhì)；在堿性條件下，硫代硫酸鈉和檸檬酸鐵銨與沙門(mén)氏菌產(chǎn)生的硫化氫反應使得菌落的顏色呈現黑色；煌綠和結晶紫可抑制大腸桿菌等革蘭氏陽(yáng)性菌的生長(cháng)；瓊脂起凝固的作用。
二、培養基配方（g/L）：
表1 MLCB寒天培地培養基配方
|
成分 |
添加量 |
|
酵母浸粉 |
5.0 |
|
蛋白胨 |
10.0 |
|
牛心浸粉 |
2.0 |
|
氯化鈉 |
4.0 |
|
甘露醇 |
3.0 |
|
L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽 |
5.0 |
|
硫代硫酸鈉 |
4.0 |
|
檸檬酸鐵銨 |
1.0 |
|
煌綠 |
0.0125 |
|
結晶紫 |
0.01 |
|
瓊脂 |
15.0 |
|
pH值6.8±0.2 |
25℃ |
三、試驗方法：
1.稱(chēng)取本品49.0g，加熱煮沸溶解于1000mL蒸餾水（可根據培養需要擴大或縮小產(chǎn)品用量）中，冷至50-55℃時(shí),傾入無(wú)菌平皿，備用；
2.質(zhì)控菌液按國標、SN標準、FDA標準或其它方法制備而成；
3.用接種環(huán)取一環(huán)相應菌液劃線(xiàn)接種于無(wú)菌培養基上，36±1℃需氧培養18-24h。
四、試驗結果判斷：
1.外觀(guān)
此干燥培養基粉末均勻，呈淡黃色，煮沸滅菌后制備好的培養基為藍紫色透明固態(tài)。
2.生物學(xué)實(shí)驗
接種以下質(zhì)控菌株，放入培養箱中，于36±1℃需氧培養18-24 h，觀(guān)察試驗結果。
表2 MLCB寒天培地培養基不同菌株質(zhì)量控制結果
|
質(zhì)控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU） |
質(zhì)控情況 |
菌落特征 |
|
腸炎沙門(mén)氏菌 |
CMCC(B) 50746 |
/ |
＋＋＋ |
黑色中心菌落 |
|
鼠傷寒沙門(mén)氏菌 |
ATCC 14028 |
/ |
＋＋＋ |
黑色中心菌落 |
|
大腸埃希氏菌 |
ATCC 25922 |
/ |
- |
抑制 |
|
金黃色葡萄球菌 |
ATCC 25923 |
/ |
- |
抑制 |
圖1 MLCB寒天培地培養基微生物質(zhì)控結果
相關(guān)產(chǎn)品：
MLCB寒天培地顆粒-點(diǎn)擊查看產(chǎn)品詳情
注:本文屬海博生物原創(chuàng ),未經(jīng)允許不得轉載。
