嗜熱雙歧桿菌

  嗜熱雙歧桿菌[ Bifidobacterium thermophilum Mitsuoka , 1969, 59. (Bifidob-acterium ruminale Scardovi，Trovatelli, Crociana & Sgorbati, 1969,291.)]

  ther. mo'phil.um.希臘語(yǔ)名詞，Therme熱,希臘語(yǔ)形容詞, Philus喜好的;現代拉丁語(yǔ)形容詞, Thermophilum 好熱的。

  桿狀細桿菌,長(cháng)3-8微米,略彎曲并帶有尖細的末端,接近成對細胞的連接處有小突起或不規則狀物。分枝稀少,單個(gè)或成對排列,從未見(jiàn)叢生或成角度的排列。老齡細胞常有帶紋，革蘭氏染色不規則。

  除不發(fā)酵阿拉伯糖，木糖和核糖外,與假長(cháng)雙歧桿菌發(fā)酵同樣一些糖類(lèi);葡萄糖的終產(chǎn)物為乙酸和L(+)-乳酸;不產(chǎn)氣。

  血清型不同于假長(cháng)雙歧桿菌,但是與Scardovi等(1969)的瘤胃菌株Ⅱ組有交叉反應。

  最適pH6.5-7.0;pH低于5.0時(shí)不生長(cháng)(比渾圓雙歧桿菌能耐受較高的酸度);pH8.0不生長(cháng)。

  一般在46.5℃生長(cháng)。

  DNA的G+C含量為60±1.5克分子%(熔解溫度法)。與瘤胃雙歧桿菌(B.rumi-nate)完全同源;與假長(cháng)雙歧扦菌有18-54%同源。

  分離自牛瘤胃、豬和小雞的糞便。

  模式菌株;P 2-91 ,來(lái)自豬糞的型a(Mitsuoka,1969)；ATCC 25525。

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