綠色乳桿菌

  綠色乳桿菌[Lactobacilius viridescens Niven & Evans 1957,758]

  vir.i.des'cens，現代拉丁語(yǔ)viridescens是viridescere生成綠色的現在分詞，綠色的。

  小桿菌,可能為類(lèi)球形,0.8×2.0—4.0微米,單個(gè)或成對。通常兩端圓,但可能變尖。不運動(dòng)。

  深層菌落通常是光滑的,細密的,直徑0.5—1.0毫米。無(wú)色素。

  異型發(fā)酵,從葡萄糖產(chǎn)生DL-乳酸和CO₂。也可發(fā)酵甘露糖、果糖和麥芽糖。通常發(fā)酵蔗糖(75%的菌株),一般形成大量的粘液狀的多糖,有些菌株(20%)發(fā)酵海藻糖。

  不分解馬尿酸鹽。

  在牛奶中無(wú)變化，從精氨酸不產(chǎn)氨。

  細胞璧的肽聚糖為L(cháng)-賴(lài)氨酸-E-丙氨酸-L-絲氨酸型。細胞壁的組成和一般的結構骨架明顯地和明串珠菌屬的一些菌株類(lèi)似(Kandler等，1967)。

  生長(cháng)緩慢,但是在復合的培養基中增加5—10%的CO₂、吐溫80、檸檬酸鹽、Mn*( 4毫克/升)和硫胺素(1毫克/升)可刺激生長(cháng)。需要泛酸鹽、菸酸、硫胺素、核黃素和生物素；葉酸和吡哆醛可促進(jìn)生長(cháng)。

  在5℃和15℃生長(cháng),在40℃生長(cháng)陰性或可變,在45℃不生長(cháng),最適溫度約30℃。

  模式菌株：DNA的G＋C含量為37.5克分子%,菌株NCDO 403為42.3克分子%(二者均采用浮力密度法),而類(lèi)棒狀乳桿菌類(lèi)棒狀亞種的一株菌為41.8克分子%。

  分離自脫色保藏的肉制品,如臘腸和大香腸。

  模式菌株:S 38A；ATCC 12706(Lessol & Rogosa,1971)。

  本文節選自《伯杰細菌鑒定手冊》第十六部分革蘭氏陽(yáng)性不生芽孢的桿狀細菌。

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