唾液乳桿菌

  唾液乳桿菌(Lactobacillus salivariua Rogosa，Wiseinan,Mitchell & Disraely 1953,691.)

  sa1.i.var'i.us.拉丁語(yǔ)形容詞salivarius唾液的。

  桿菌，0.6一0.9×1.5一5微米,兩端圓,單個(gè)、雙生和成長(cháng)度不一的鏈。不運動(dòng),無(wú)鞭毛。革蘭氏陽(yáng)性。

  菌落通常粗糙;直徑1一3毫米,白色到淺灰色。

  同型發(fā)酵產(chǎn)L(＋)—乳酸,并產(chǎn)少量和可變數量的D(一)—乳酸。葡萄糖酸鹽中不生長(cháng)或不從中產(chǎn)氣。

  Rogosa等(1953)認識丁兩個(gè)亞種,這樣劃分法已為Rogosa和Sharpe (1959)所承認。除了已描述的特性外,唾液乳桿菌唾液亞種發(fā)酵鼠李糖,但不發(fā)酵柳醇和七葉靈；面唾液乳桿菌柳醇亞種發(fā)酵柳醇和七葉靈,但不發(fā)酵鼠李糖。

  從精氨酸不產(chǎn)氨。牛奶凝固,最終積累乳酸約0.9%。

  細胞壁含甘油磷壁酸；肽聚糖是L-賴(lài)氨酸-D-天冬氨酸鹽型。血清群G。

  營(yíng)養要求復雜,需要外加的泛酸鈣、菸酸、核黃素和葉酸；不需要吡哆醛或吡哆胺、硫胺素、維生素B₁₂和胸腺嘧啶核甙。

  在15℃不生長(cháng)；在45℃生長(cháng)可變；最適溫度35—40℃。

  二個(gè)亞種的DNA的G+C含量為34.7±1.4克分子%(浮力密度法)。

  分離自大鼠的口腔和腸道，人的口腔和母雞的腸道。此菌是美國和英國的大鼠樣品中優(yōu)勢的同型發(fā)酵乳桿菌。

  模式菌株:唾液乳桿菌唾液亞種ATCC 11741,唾液乳桿菌柳醇亞種ATCC 11742。

  本文節選自《伯杰細菌鑒定手冊》第十六部分革蘭氏陽(yáng)性不生芽孢的桿狀細菌。

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