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一、用途
用于真菌（特別是酵母菌）的培養。
二、培養基配方（g/L）
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成分 |
含量（g/L） |
|
麥芽浸粉 |
15.0 |
|
特殊蛋白胨 |
0.75 |
|
氯化銨 |
1.0 |
|
甘油 |
2.5 |
|
麥芽糖 |
12.75 |
|
糊精 |
2.75 |
|
磷酸二氫鉀 |
0.4 |
|
滅菌后PH值5.0±0.2 |
25℃ |
此配方可以進(jìn)行改良或增加營(yíng)養成分以獲得最佳的結果
三、試驗原理
麥芽浸粉，特殊蛋白胨和糊精提供氮源；維生素，生長(cháng)因子；氯化銨提供氮源；麥芽糖提供碳源；磷酸二氫鉀作為緩沖劑；甘油提供能源。
四、試驗方法
1、稱(chēng)取本品32.65g，另取甘油2.5g，加熱溶解于1000ml蒸餾水中，分裝，121℃高壓滅菌15分鐘，備用；
2、制備質(zhì)控菌液；
3、選擇合適稀釋度的目標菌質(zhì)控菌液0.1ml，加入試管中；
4、在20-25℃培養48-72小時(shí)，記錄實(shí)驗結果。
五、結果觀(guān)察與解釋
接種以下質(zhì)控菌株，在20-25℃培養48-72小時(shí)：
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質(zhì)控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU） |
生長(cháng)情況 |
其他特征 |
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白色念珠菌 |
ATCC10231 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
|
黑曲霉菌 |
ATCC16404 |
10-100 |
+++ |
產(chǎn)生菌絲 |
|
酵母菌 |
ATCC18790 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
WORT肉湯微生物質(zhì)控結果如圖：
a:白色念珠菌，b:酵母菌，c:黑曲霉，d:空白對照
六、注意事項
本培養基僅為細菌鑒定的一部分，需做其他補充試驗。
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注：本文屬海博生物原創(chuàng )，未經(jīng)允許不得轉載。
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