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一、用途
用于食品中沙門(mén)氏菌的前增菌培養。
二、原理
蛋白胨、牛肉粉提供細菌生長(cháng)的基本營(yíng)養，乳糖可為部分細菌提供碳源。此培養基營(yíng)養較低，有利于前增菌過(guò)程中受損細菌的修復與增殖，因此常用于沙門(mén)氏菌的前增菌培養。
三、培養基配方
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蛋白胨 |
5.0 |
|
乳糖 |
5.0 |
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牛肉粉 |
3.0 |
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pH 6.9±0.2 |
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四、實(shí)驗結果
接種以下質(zhì)控菌株，在36±1℃培養18-24小時(shí)：
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質(zhì)控菌株 |
菌株編號 |
接種量（CFU） |
生長(cháng)情況 |
其他特征 |
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大腸埃希氏菌 |
ATCC25922 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
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沙門(mén)氏菌 |
ATCC14028 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
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陰溝腸桿菌 |
ATCC23355 |
10-100 |
+++ |
渾濁 |
乳糖肉湯培養基微生物質(zhì)控結果
相關(guān)產(chǎn)品：
注：本文屬海博生物原創(chuàng )，未經(jīng)允許不得轉載。
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