用途:用于大腸桿菌O157 :H7選擇性
成分(g/L)
胰蛋白胨 20.0 乳糖 5.0 三號膽鹽 1.12 磷酸氫二鉀 4.0 磷酸二氫鉀 1.5 氯化鈉 5.0 pH值 6.9 ± 0.1 25℃
檢驗原理:
胰蛋白胨提供碳氮源;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;乳糖是可發(fā)酵的糖類(lèi);磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀為緩沖劑;3 號膽鹽和新生霉素能抑制通常在食品中存在的雜菌。
添加劑
新生霉素
改良EC肉湯(顆粒)袋的微生物靈敏度試驗:
按標簽用法制備培養基,接種以下質(zhì)控菌株,放置36±1℃需氧培養18-24小時(shí)。